pasta kesehatan

Selamat datang teman-teman web di dapur My-personaltrainerTv, klinik kesehatan gastronomi. Jadi, karena tujuan kami adalah meneruskan kebiasaan makan yang baik, hari ini saya berpikir untuk menyiapkan hidangan sehat, pasta gandum utuh yang dibumbui dengan saus seafood dan tomat ceri yang menggugah selera. Bagaimana anda mengatakan? Apa kelebihan pasta ini?

1. Di sana Semacam spageti wholemeal kaya akan FIBER, sangat bermanfaat untuk meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi penyerapan lemak dan kolesterol
2. Di sana Semacam spageti gandum memiliki INDEKS GLIKEMIK yang lebih rendah daripada yang dimurnikan
3. NS ikan todak itu adalah sumber VITAMIN (B12, B6, B3) yang sangat baik dan MINERAL seperti fosfor dan selenium. Ini juga memiliki BEBERAPA LEMAK, yang sebagian besar termasuk lemak tak jenuh ganda omega 3 dan kaya akan protein dengan nilai biologis tinggi
4. NS tomat ceri, makanan pokok diet Mediterania, adalah sumber ANTIOKSIDAN DAN VITAMIN

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 92 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • setengah gelas brendi
  • 1 tangkai peterseli
  • 400 g tomat ceri kalengan
  • 300 gram ikan todak
  • q.s. lada
  • 300 g pasta gandum utuh
  • 30-50 g zaitun hijau
  • 1 sendok makan (10 ml) minyak zaitun extra virgin
  • 30 g caper
  • q.s. garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 panci dengan tutup untuk pasta
  • 1 wajan besar
  • 1 talenan untuk makanan
  • 1 pisau tajam
  • 1 skimmer

  Persiapan

  Persiapan hidangan ini agak cepat karena saus dimasak saat pasta mendidih. Oleh karena itu, ikan todak tidak memerlukan waktu memasak yang lama: selain memasak dalam beberapa menit, ikan todak mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

  1. Celupkan pasta gandum dalam banyak air asin mendidih.
  2. Sementara itu, siapkan sausnya. Buang kulit dan tulang tengah ikan todak, lalu potong kecil-kecil.
  3. Tuang satu sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan. Saat panas, tuangkan potongan ikan todak ke dalam wajan, olesi dengan brendi, dan cokelatkan di semua sisi selama beberapa menit, jaga api tetap tinggi.
  4. Pada titik ini, tambahkan tomat kalengan, lalu caper dan zaitun. Lanjutkan memasak selama beberapa menit, dengan api kecil, aduk sesekali. Garam dan merica secukupnya.

  Ide yang tepat
  Daging ikan todak agak kering dan kering: dalam resep ini, ikan dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama tomat. Dengan cara ini, dagingnya lebih lembut dan lebih menggugah selera.

  5. Dengan sendok berlubang, keluarkan pasta dari air beberapa menit sebelum selesai dimasak, lalu segera tuangkan ke dalam saus, tambahkan peterseli cincang. Dengan cara ini, pasta akan selesai dimasak dalam saus ikan yang sama, oleh karena itu akan diperkaya dengan rasa dan rasa.
  6. Sajikan pasta mendidih, setelah dilemparkan ke dalam panci di atas api besar untuk mengeringkan kelebihan cairan.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Semua orang di meja: pasta sudah siap. Ledakan vitamin, mineral, dan serat untuk hidangan yang lezat, lengkap, dan menyehatkan secara alami. Coba juga pasta wholemeal buatan sendiri yang segar: Saya merekomendasikan resep farfalle wholemeal saya dengan paprika!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Pasta kesehatan adalah konsentrat serat makanan, lemak esensial dan antioksidan. Nilai energinya sangat rendah karena rasio antara pasta + minyak (lebih banyak bahan berkalori) dan saus (sangat rendah kalori) ternyata mendukung komponen terakhir ini. Pasta kesehatan TIDAK memiliki kontraindikasi dan (dari sudut pandang energi lipid ) dapat dimasukkan dalam diet apapun CATATAN: nilai asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda tidak tersedia tetapi dalam hal apapun berbeda dari nol.