Makan Sehat Sambil Menabung: Makanan Sehat dan Murah

sehat. Seringkali makanan yang lebih sehat dan lebih murah memungkinkan Anda mengisi troli dan makan dengan benar. Sedikit pemikiran ke depan dan jangan menyerah pada godaan pemasaran. Seringkali, misalnya, banyak uang dihabiskan untuk memilih produk yang diiklankan sebagai "diet" dan untuk alasan ini dijual dengan harga yang tidak proporsional dan tinggi. Makanan terbaik, sehat dan murah adalah yang paling sederhana seperti buah dan sayuran musiman, sereal, kacang-kacangan, daging putih dan ikan biru, makanan murah dan kaya nutrisi. Kebanyakan dari mereka juga makanan yang bersekutu dalam pencegahan arteriosklerosis dan berbagai penyakit jantung.

tinggi, itu merupakan "sumber serat, antioksidan dan fitokimia yang sangat baik. Buah dapat dimakan segar, ditambahkan ke sereal, smoothie, digunakan untuk mempermanis muffin atau kue panggang. Tiga jenis musim:

• Apel: mereka memiliki sangat sedikit kalori dan gula, cocok untuk penderita diabetes dan sebagai pemecah rasa lapar dalam diet rendah kalori. Kaya akan garam mineral dan vitamin B.
• Kiwi; kaya akan air dan karbohidrat, memiliki indeks glikemik yang rendah - sehingga juga dapat digunakan oleh mereka yang menderita diabetes - menyediakan karotenoid, vitamin C, vitamin K, E, folat dan mineral seperti kalium, fosfor dan kalsium ".
• Pir: kaya akan kalsium, boron dan serat.
• Buah jeruk: konsentrat vitamin C

mereka murah (rata-rata € 1,80 -2,50 untuk enam telur dari ayam buras) dan mudah dimasak. Mereka ideal untuk dikonsumsi sekali atau dua kali seminggu, dan kaya akan protein dan omega 3 dan 6, berguna untuk kesehatan karena membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Mereka juga mengandung vitamin A dan D dan seng, mineral yang diperlukan untuk melawan anemia.

, salmon, mackerel, sarden: semua ikan yang termasuk dalam kategori ini termasuk yang terkaya dalam hal omega 3, EPA dan DHA, asam lemak tak jenuh yang sangat penting bagi kesehatan. Selain itu, ikan berminyak memastikan kandungan garam mineral yang tinggi, seperti fosfor, zat besi, kalsium dan yodium. Jika makarel dan sarden juga dapat ditemukan dengan harga terjangkau di pasar ikan, tuna dan salmon seringkali lebih murah jika dibeli dalam kaleng. Dalam hal ini, akan berguna untuk memilih yang diawetkan dalam minyak zaitun atau, lebih baik lagi, yang dalam keadaan alami, dan dengan kandungan garam yang dikurangi.

Tuna merupakan makanan yang ekonomis, rendah lemak dan kaya protein sehingga sangat cocok untuk diet seimbang. Ini dapat digunakan sebagai hidangan utama atau sebagai bahan utama berbagai resep, dari saus hingga bumbu dingin untuk pasta, bakso atau diisi dengan sayuran. Tuna juga mengandung selenium dan merupakan sumber vitamin B12 dan vitamin D yang baik. Ikan berminyak merupakan salah satu makanan yang diindikasikan untuk mengatur kadar gula darah, dan oleh karena itu dikonsumsi pada kasus diabetes.

, sayuran hijau - segar atau beku - merupakan sumber vitamin C, B, E, K dan zat besi, magnesium, kalsium, antioksidan dan serat yang sangat baik. Semua nutrisi yang ditemukan dalam sayuran seperti: brokoli, bayam, bit, kubis, kubis, Kubis Brussel dapat dinikmati sebagai lauk atau ditambahkan ke tumisan, sup, kari, dan smoothie.

itu lebih unggul dari sereal dan hanya sedikit lebih rendah dari protein yang berasal dari hewan. Oleh karena itu, ruang untuk buncis, buncis, lentil, buncis dan kacang polong. Mereka juga termasuk makanan berserat tertinggi yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan.

Kacang adalah sumber protein yang terjangkau, dibandingkan dengan sumber hewani. Kaya nutrisi, seperti zat besi, serat dan sterol, mereka juga hampir bebas dari lemak jenuh. Dengan harga sekitar 0,70 sen euro per kotak, mereka dapat menambahkan tekstur dan rasa pada sup, nacho, dan salad. Kacang hitam juga bisa digunakan dalam makanan penutup seperti brownies.

Lentil, kalengan atau kering, adalah kacang-kacangan murah dan sumber karbohidrat sehat, serat dan zat besi yang sangat baik. Lentil juga merupakan sekutu diabetes karena merupakan makanan rendah glikemik. Lentil dapat digunakan dalam sup, kari, dan burger. sayuran.

kaya serat, ia menyediakan sumber prebiotik yang sangat baik, yang membantu kesehatan usus. Dinikmati dengan susu, (manfaat merebus susu), yogurt atau ditambahkan ke smoothie, mereka adalah pilihan sarapan yang sehat dan terjangkau Oat adalah makanan murah dengan manfaat diet yang luar biasa. Bahkan, mengandung beta-glukan, yaitu polisakarida yang membantu tubuh membakar lemak. Kaya akan garam mineral (kalsium, magnesium, kalium dan zat besi) dan protein, ini merupakan sumber tiamin (vitamin B1) yang sangat baik.

Mereka tidak hanya menambah banyak rasa pada banyak hidangan, mereka juga merupakan sumber vitamin, mineral, prebiotik, senyawa belerang, dan fitokimia yang sangat baik. Bawang putih dan bawang bombay sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk membumbui hampir semua hidangan. , seperti daging panggang, pizza, salad, dan risotto. Bawang putih merupakan salah satu aroma dan herbal yang mampu menurunkan tekanan darah.

, kalkun dan kelinci. Diiris atau direbus, mereka tidak boleh dilewatkan dalam diet sehat, dua kali seminggu. Dari segi gizi, daging putih merupakan sumber protein dengan nilai gizi yang baik, yaitu kaya akan asam amino esensial, vitamin B (thiamin dan riboflavin) dan mineral (besi, seng, tembaga), serta sangat mudah dicerna dan tidak terlalu gemuk.

mereka adalah sumber beta karoten, serat, vitamin C dan K yang sangat baik. Tidak hanya makanan pokok untuk digunakan sebagai lauk atau bahan dalam sup, minestrone dan timbale sayuran, mereka juga dapat digunakan dalam kue, ditambahkan dalam smoothie dan digunakan dalam kue kering.

Ubi jalar kaya akan vitamin B dan C dan beta-karoten, sekutu sempurna yang terakhir untuk kesehatan kulit. Kentang juga mengandung banyak pati dan seperti sereal merupakan sumber energi yang penting. Kentang juga memiliki indeks rasa kenyang yang tinggi.

kalengan, pulp, kupas atau cincang, mereka tidak boleh hilang dari dapur. Mereka adalah sumber vitamin A, B, C dan K yang sangat baik, serta potasium.Tomat kalengan dapat dicampur ke dalam pasta dan saus pizza dan digunakan dalam saus, sup, pai, dan casserole.