Sumber: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.
sedot lemak makanan
Diet holoprotein® adalah strategi diet "Sedot Lemak Makanan" yang disebutkan di atas, nama panggilan yang tentu saja memiliki efek besar (sedot lemak = penurunan berat badan yang sangat cepat dan mudah), tetapi jelas sama sekali tidak terkait dengan apa yang menyangkut kebenaran etimologis istilah tersebut.
Berdasarkan apa yang diungkapkan dokter:
- Giuseppe Castaldo (Dokter-ahli bedah spesialis Penyakit Dalam, Gastroenterologi dan Ilmu Gizi, Direktur Unit Dietologi dan Nutrisi Klinis AORN Moscati AV)
- Assunta Vitale (Lulus di Dietetics UO Dietology and Clinical Nutrition AORN Moscati AV)
- Dr. Laura Castaldo (Dokter-Bedah Spesialis Neuropsikiatri Anak)
diet holoprotein® akan mendapatkan julukan diet sedot lemak berdasarkan hasil yang menakjubkan pada pengurangan adipositas lokal di daerah peritrocanteric (juga dikenal sebagai "culotte de cheval") dan pada remodelling siluet; selain itu, diet holoprotein® akan menghasilkan peningkatan makro dan mikrosirkulasi kaki.
Diet Holoprotein ®: Bagaimana cara kerjanya?
Diet holoprotein® sebenarnya adalah diet dengan protein dan kecenderungan nutrisi ketogenik. Ini diterapkan di pusat medis khusus dan digunakan untuk pengobatan obesitas dengan atau tanpa patologi metabolisme, khususnya untuk ginoid yang tidak merespons terapi hipokalorik tradisional dengan benar. Ini tidak berarti bahwa diet holoprotein® dapat bermanfaat bahkan hanya untuk pencapaian tujuan estetika pada subjek dengan berat badan normal.
Dasar ilmiah dari diet holoprotein® adalah penelitian Prof. Blackburn, dari "Harvard University", yang berusaha mempelajari apa kebutuhan protein sebenarnya selama puasa. Menurut profesor, kekurangan karbohidrat dapat menghilangkan efek anabolik insulin pada jaringan adiposa; Selain itu, dengan asupan protein sekitar 1,2-1,5g / kg berat badan ideal (dibandingkan dengan 1g / kg normal) juga memungkinkan untuk melindungi massa ramping subjek, mencegahnya dikompromikan oleh katabolisme. Oleh karena itu, dengan cara ini, Blackburn menghindari kelebihan protein (ciri khas diet seperti diet Dukan) memastikan keseimbangan nitrogen dan memungkinkan Anda untuk tidak menderita kelaparan berkat keadaan ketosis yang konstan.
Setelah profesor, sekitar 20 tahun yang lalu diet holoprotein® lahir, lebih inovatif dari yang sebelumnya berkat koreksi berikut:
- Penggunaan asam amino merangsang sintesis GH dan protein whey murni dengan asupan 1,4g/kg berat badan ideal
- Karbohidrat berbagi antara 10 dan 20g / hari (hanya fruktosa dari sayuran) dan lipid setara dengan 10g / hari (1 sendok makan minyak zaitun extra virgin)
- Asupan protein dari suplemen dan makanan dalam porsi yang sama
- Durasi maksimum 21 hari, yang menjamin tidak adanya efek samping
- Integrasi garam mineral alkali untuk mengkompensasi pengasaman ketosis
- Integrasi yang tepat dari mineral yang cenderung kurang karena efek diuretik dari diet ketogenik
- Integrasi elemen jejak, vitamin, FOS, omega 3, pengeringan phytotherapeutic, urikosurik, hepatoprotektif dan modulasi hipertonus simpatik
- Penyisipan protokol pendidikan ulang makanan yang terinspirasi oleh diet Mediterania.
Menurut sistem diet holoprotein®, efek seperti sedot lemak berasal dari fakta bahwa sistem enzimatik liposintesis dan lipolisis jaringan adiposa (penataan dan penghancuran) diatur oleh sumbu hormonal yang kompleks. Insulin dan kortisol mendukung deposisi adiposa di tingkat perut, sedangkan estrogen (hormon seks wanita) mengarahkan akumulasi dalam arti gynoid, yaitu dekat trokanter tulang paha (hipotetis sebagai cadangan energi untuk laktasi).
Sebagai demonstrasi dari sistem ini, sebuah penelitian yang dilakukan oleh T. M. Loftus dan M. D. Lane telah menunjukkan bahwa insulin dan estrogen merangsang PPARγ (reseptor gamma reseptor yang diaktifkan proliferator peroksisom), yang mengatur baik penyimpanan asam lemak (mendukungnya) dan metabolisme glukosa (mengurangi gula darah).Pada saat yang sama, mereka menunjukkan efek yang hampir berlawanan pada GH (somatotropin atau hormon pertumbuhan), yaitu peningkatan lipolisis dan penghambatan liposintesis. Beberapa obat diabetes bekerja tepat pada reseptor ini, mengurangi gula darah tanpa meningkatkan insulin; pada tikus, telah ditunjukkan bahwa modifikasi genetik dari pengecualian PPARγ mencegah sintesis jaringan adiposa.Untuk menyimpulkan, diet holoprotein® mencoba mengurangi seminimal mungkin. insulin dan untuk meningkatkan sekresi GH untuk mendukung pembuangan jaringan adiposa tipe gynoid.
Bukan itu saja, sekali lagi menurut apa yang diungkapkan oleh penulis, tampaknya diet holoprotein® mendukung hilangnya gejala-gejala terkenal yang berhubungan dengan PMS, mungkin berkaitan dengan aksi penangkalan estrogen oleh GH. keberhasilan yang baik dari diet holoprotein® mengurangi gejala luas yang disebabkan oleh gangguan aliran balik vena dan limfatik (gatal, edema, mati rasa, kram, diskromia, dll.).
Diet Holoprotein ®: Kekritisan
Mari kita mulai dengan menunjukkan bahwa diet ketogenik apa pun adalah diet yang berbahaya bagi kesehatan. Ini bukan hanya "pendapat pribadi dan mungkin untuk menemukan artikel populer dan ilmiah yang tak terhitung jumlahnya (berdasarkan penelitian eksperimental) untuk mendukung tuduhan ini. Jelas, juga dalam hal ini adalah" dosis yang membuat racun "; membatasi pengobatan hingga 21 hari, penulis bebas dari tanggung jawab apa pun dan, dengan memasukkan protokol pendidikan ulang diet, mereka juga mematuhi kewajiban apa pun di masa depan terhadap pasien. Faktanya tetap meyakinkan populasi bahwa untuk menurunkan berat badan dan menjadi "cantik" itu diperlukan untuk menghadapi diet yang tidak seimbang dan membutuhkan seribu makanan suplemen, itu sama sekali BUKAN perilaku pendidikan, justru sebaliknya! Untuk membaca lebih teliti tentang efek berbahaya dari diet ketogenik, Anda dapat berkonsultasi dengan artikel: Diet ketogenik?Tidak, terima kasih!
Juga harus ditambahkan bahwa sama sekali TIDAK benar bahwa kekurangan karbohidrat menghilangkan efek anabolik insulin; sebaliknya, ia secara drastis menguranginya dan, antara lain, ia HANYA dapat melakukannya jika bagian dari makronutrien energik lainnya juga "kelaparan" (seperti dalam kasus ini).Hal ini dibenarkan oleh fakta bahwa molekul lain juga mampu merangsang sekresi insulin dan, jika benar bahwa karbohidrat adalah nutrisi paling berlebih dalam diet kolektif orang Italia, juga benar bahwa dengan makan protein dan lipid dalam jumlah besar masih ada lonjakan insulin.
Diet holoproteic® bukanlah diet protein tinggi dalam arti absolut, karena jumlah peptida adalah yang "normal"; namun, ini dalam persentase, karena kontribusi plastik mencakup sekitar 70% dari total energi. Sedikit terlalu banyak, terutama mengingat bahwa (dalam diet seimbang dan praktis untuk yang tidak banyak bergerak) harus dibatasi hingga 12-13%!
Sulit dipercaya bahwa, selama diet "Auschwitz", badan keton cukup untuk menginduksi anoreksia yang diperlukan untuk menghindari serangan lapar. Dengan hanya karbohidrat sayuran, penggunaan satu sendok makan minyak sehari dan menyediakan 1,5g protein per kg berat badan fisiologis (dari suplemen dan makanan), seorang pria dewasa dengan berat 65kg yang diinginkan akan mengkonsumsi kurang dari 600kkal per hari (tergantung pada berapa banyak sayuran yang dia konsumsi). Benar-benar TIDAK praktis. Antara lain, juga akan sangat menarik untuk memahami bagaimana azotemia dapat berada dalam keseimbangan, karena jika benar bahwa dari 0,75 hingga 1,5 g protein per kg berat adalah mungkin untuk memenuhi kebutuhan plastik siapa pun, juga benar bahwa ini benar dalam kondisi eunutrisi. Dengan mengurangi karbohidrat dan lipid, tidak dapat dihindari bahwa sebagian dari asam amino yang bersirkulasi dalam darah berakhir pada produksi glukosa di hati (neoglukogenesis); Nah, proses ini meninggalkan banyak limbah, yaitu kelompok nitrogen, yang mau tidak mau menjadi lebih tinggi dari apa yang terjadi dalam diet seimbang.
Hal ini juga agak tidak mungkin untuk secara signifikan mengubah distribusi lemak tubuh; fakta bahwa banyak wanita melihat diri mereka "lebar di bawah dan sempit di atas" setelah diet seimbang hanya karena fakta bahwa (untuk masalah hormonal dijelaskan) kilo ini adalah beberapa terakhir Mengubah sumbu hormon estrogen (untungnya) tidak sesederhana insulin (tergantung aliran nutrisi), dan hal yang sama berlaku untuk GH (jika tidak, rata-rata otot binaragawan "alami" pasti akan jauh lebih banyak di antara lainnya hal-hal, mari kita ingat bahwa hormon bekerja seperti "kunci" dan bahwa jaringan dilengkapi dengan "kunci" khusus; tidak masuk akal, bahkan memodifikasi jumlah "kunci yang beredar", seseorang kemudian harus berurusan dengan "kunci yang ada di dalam tubuh"; cukup sakit kepala. Pasti ada korelasi kuat antara komponen: jaringan adiposa, insulin dan estrogen, yang sudah banyak didokumentasikan dalam "analisis etiologi khas ovarium polikistik, tetapi menegaskan untuk dapat membentuk tubuh dengan cara sedot lemak dengan suplemen dan makanan," itu benar-benar sangat berisiko.
Korelasi antara diet holoprotein® dan gejala PMS menarik, terutama mengingat bahwa ini adalah kondisi yang terkenal sementara dan bahwa, pada akhir transisi ini, terjadi redistribusi lemak secara spontan (dari gynoid ke android dalam banyak kasus). ). Jika mayoritas pasien berada dalam fase ini, berikut adalah bagaimana pengurangan lemak peritrocanteric terjadi. Namun, sehubungan dengan aliran balik vena dan limfatik, hal ini meningkat tanpa pandang bulu dengan pengurangan kelebihan berat badan dan tidak harus dengan bantuan diet holoprotein®.
Pada akhirnya, ini adalah sistem yang tidak berpendidikan dan tidak berkelanjutan, terutama bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif. Ini membutuhkan "asupan besar-besaran suplemen makanan yang, jika di satu sisi diperlukan, di sisi lain mereka hampir tidak akan mampu meringankan beban kerja hati dan terutama ginjal. Ini didasarkan pada penelitian yang menarik dan mungkin dengan dana konkrit, tetapi data yang diberikan oleh penulis tidak memihak, oleh karena itu sama sekali tidak terlalu indikatif.