Cynara scolymus L= C. cardunculus var. skolimus
Fam Asteraceae (Compositae)
Subfam. tubuliflora
Keterangan
Artichoke adalah tanaman herba dua tahunan yang mungkin berasal dari seleksi hortikultura thistle. Oleh karena itu tidak ditemukan secara spontan, tetapi dibudidayakan secara melimpah sebagai sayuran.
Pada tahun pertama roset daun basal yang sangat memanjang dan sangat terbagi berkembang; di bagian kedua, batang bunga tunggal berkembang dari pusat roset dengan daun sessile yang lebih kecil dan di bagian atas kepala bunga besar dengan bunga tubular hermafrodit, dengan 5 kelopak biru-ungu. Daun dasar artichoke memiliki panjang 30-60 cm dan lebar 5-10 cm, dengan tulang rusuk tengah yang menonjol dan segmen bergigi tanpa duri; mereka di bagian atas caule malah lebih kecil, pinnatophid, lobed atau hampir utuh. Daun yang berkembang penuh berwarna hijau dan gundul di sisi atas, sedangkan yang lebih rendah lebih ringan juga karena adanya rambut panjang dan sangat halus.
Buah: achene yang disertakan dengan pappus.
Bau artichokenya nihil dan rasanya sangat pahit.
Areal
Menurut beberapa itu akan menjadi satu spesies dengan dua subspesies:C.scolymus, artichoke, e C. cardunculus, thistle. Menurut orang lain, keduanya berasal dari thistle liar, tersebar luas di Eropa Mediterania dan Afrika utara, mengembangkan kepala bunga, di artichoke, tangkai daun dan daun di thistle. Sudah dikenal orang Mesir, artichoke dikonsumsi tidak hanya sebagai sayuran, tetapi, pada Abad Pertengahan, terutama untuk sifat obat dari tanaman yang berada, bukan di kepala bunga, di daun dan batang rasa pahit, berguna dalam gangguan hati.
Budaya
Artichoke menginginkan iklim sedang dan tidak lembab, tanah yang dalam dan kaya akan zat organik. Reproduksi dilakukan dengan biji atau, lebih disukai dengan pengisap (carducci), memilih yang memiliki akar berkayu dan 3-5 daun. Carducci ditanam di lubang sekitar 30 cm pada jarak 1 m dari satu sama lain.Di lubang, di atas pupuk, pengisap ditanam sedalam 10 cm, lalu ditutup dan dimandikan berulang kali. Di musim panas, dipotong dekat dengan tanah semua batang kehilangan bunga dan di musim gugur semua pengisap kecuali 1-2, yang paling indah, di mana daun diikat untuk melindungi mereka dari dingin Pada bulan Mei perbungaan yang dikumpulkan mulai matang Artichoke berlangsung 2-3 tahun.
Thistle, yang digunakan untuk daunnya, mengalami pemutihan menjelang akhir September-Oktober, terdiri dari mengikat daun dalam ikatan dan kemudian menutupinya dengan jerami, menyelipkan kaki dengan baik. Teknik ini berlangsung 20-25 hari, namun bisa juga berlangsung hingga Desember. Tanaman yang dicabut dari tanah harus segera dikonsumsi.
Sebagai sayuran, kepala bunga muda artichoke dikonsumsi, sebelum bunga mekar, ketika mereka ditutupi oleh berbagai lapisan bracts involucral berdaging di pangkal dan berduri di puncak.
Bahan aktif milik berbagai kelas zat:
1) senyawa caffeoylquinin (misalnya cynarin) 2) seskuiterpen lakton, jenis guaianolide, dengan rasa pahit (misalnya cynaropicrin) 3) turunan flavonoid 4) Asam organik (gliserat, sitrat, laktat) 5) tanin, 6) garam organik kalium dan magnesium, 7) antrakuinon glukosida 8) vitamin B dan beta-karoten. 9) inulin. Aktivitas terapeutik tergantung pada kumpulan zat (sinergisme)
menggunakan
Di bidang makanan, artichoke dikonsumsi sebagai sayuran.
Di apotek dan herbalis, artichoke digunakan sebagai koleretik, hepatoprotektif dan diuretik. Dalam fitofarmaka daun terutama digunakan. Karena adanya orto-difenol dan lakton sekuiterpenik, tanaman ini termasuk di antara yang pahit, dengan fungsi eupeptik dan perut. Hal ini juga penurun kolesterol.
Artichoke berutang tindakan koleretiknya terutama karena adanya cynarin, zat pahit dan aromatik yang merangsang sekresi empedu.
Tonton videonya
- Tonton videonya di youtube
Dalam kosmetik, artichoke digunakan sebagai stimulan kulit untuk perawatan kulit kepala.
LIHAT JUGA: ARTICHOKES tabel nutrisi
thistle susu
Pilih tanaman Cemara Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Bawang putih Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Lidah Buaya Altea Witch Hazel Ammi atau Visnaga Nanas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arnica Paraparagus Asparavian Arnica Paragophytum Arpagus Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kopi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Kamper Kayu Manis Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asia Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Cypresso Celandine Chicory Centaure Cranberry Barberry Krisan Amerika Cumin Kunyit Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Gyna's Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening primrose Ekor kuda Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenugreek Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Jamur Jepang Gin Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandia Lichen Lemon Rami Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Jagung Mallow Manna Marrubio Marrubio d "air Matè Melaleuca Meliloto American Lemon balm Myrtle Myrama Walnut Nuthomica Nettle Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Pisang Pisang Picrorhiza Pilosella Pino Pisci Viina Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Sapu jagal Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant Kacang jarak Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Tansyy Taraxus Tamarindo Solidagorind Tansyy Taraxus Tamaagorind Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select disease Jerawat Remaja Rosacea Tinnitus Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affections Afonia Aphtas Algias Halitosis Fungsional Menyusui Alergi Anemia Anguish Anxiety Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Arthritis Arthritis Pria Kelamin Wanita Blepharitis Rambut rapuh Karies Sakit kepala Selulitis Mabuk perjalanan Sistitis C limaterio Cholecystopathy Kolesterol tinggi Kolitis ulserativa Kolonoskopi Kontusio Hematoma Penyembuhan Couperose Depresi Dermatitis Dermatitis dermatitis popok Diabetes Diare Disfungsi ereksi Dislipidemia Dismenore Dispepsia Gangguan penglihatan Wasir Epistaksis Herethisme jantung Demam Fibromyalgia Gastrointomnia Hipertensi Hipertensi Hipertensi Renundicetensional Penyakit Ginjal Hipertensi Gastro-intestiniasis Ketipisan Menopause Meteorisme Mononukleosis Penyakit Alzheimer Penyakit Crohn Mual Muntah Obesitas Lingkaran hitam Onikomikosis Osteoporosis Kulit kering Periarthritis Piorea Tekanan rendah Prostatitis Psoriasis Pilek Fisura payudara Fisura anal Rongga gastro-nasal Rhinophagitis Penuaan Sindrom Pramenstruasi Kegemukan Sinusitis Kegemukan Tinggi Ulkus Luka Bakar Kuku Rapuh Berkedip Panas Kutil Pusing Properti herbal Tanning adaptogenik Abortif adaptogenik Afrodisiak pahit analgesik anestesi anorektik analgesik antasida anti-alergi anti-asma Antibiotik radang selaput lendir hidung Antiseluliti antikonvulsan Antidiaforetiche antidiare antidiare antihelmintik antiemetik antikortikoid antihemoroidarie Penyedap Rasa Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Kardiotonik Karminatif Cathartic Caustics Penyembuhan Cholagogues Pewarna Koleretik Dekongestan Deodoran Pembersih Diaphoretic Pembersih Disinfektan Detoksifikasi Penghilang Haus Diuretik Ekspektoran Emmenagogues Emmenagogues Emmenagogues Energi Emolien lanti Hypertensive Hipnotik Hipoglikemik Hipotensi Iritan Pencahar Pencahar Saraf Narkotik Nutrisi Odontalgik Pectoral Pencahar Revulsive Remineralizing Menyegarkan Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Bersin Stomachic Stomatics Narcotic Vascular Tightenitis
