Chinotto

Apa itu chinotto?

Chinotto (Jeruk x myrtifolia) adalah istilah umum dari tanaman arboreal milik keluarga Rutaceae, dan kata benda yang digunakan untuk menunjukkan buahnya, tetapi juga nama minuman ringan berkarbonasi yang terkenal berdasarkan yang terakhir.

Pohon chinotto, yang diturunkan dari jeruk pahit, dibedakan oleh bentuk khas daunnya, yang anehnya menyerupai daun murad. Buahnya malah lebih mirip dengan kerabat dekatnya dan digunakan sebagai bahan baik di bidang makanan (misalnya untuk minuman ringan yang sangat terkenal dan homonim), dan di bidang kosmetik.

Mentah, buah chinotto tidak dianggap sepenuhnya dapat dimakan, bukan karena beracun, tetapi karena rasanya yang sangat pahit.

Chinotto tumbuh kurang lebih di seluruh cekungan Mediterania dan di Italia terutama tersebar luas di barat laut dan barat daya.