Karena tidak lagi tersedia glukosa (yaitu gula) untuk mendapatkan energi yang diperlukan untuk fungsinya, tubuh terpaksa membakar lemak, sebagai bahan bakar alternatif. Selama reaksi ini, beberapa zat limbah diproduksi di hati: badan keton (aseton, asam asetoasetat dan asam beta-hidroksibutirat).
Umumnya, aseton pada anak-anak adalah gangguan sementara, yang sembuh dengan sendirinya dalam waktu singkat, tanpa menimbulkan rasa tidak nyaman yang berlebihan.Gejalanya antara lain: muntah, sakit perut, sakit kepala, kelelahan, pucat, dan napas yang berbau khas buah matang.
Terapi aseton pada anak-anak terutama diet; ini melibatkan menghilangkan kelebihan lemak dan beralih ke karbohidrat sederhana, untuk diberikan sering, dalam jumlah kecil. Dalam hal ini, minuman manis sangat dianjurkan, seperti jus buah segar, agar tubuh dapat kembali menggunakan glukosa sebagai bahan bakar.
