Pasta panggang isi yang enak, bukan? Jangan bilang ini resep yang panjang, please! Hari ini saya ingin menyiapkan beberapa ricotta dan bayam cannelloni dengan sangat, sangat cepat: sebenarnya kami akan menggunakan pasta segar yang sudah jadi, kami tidak akan menyiapkan béchamel dan kami akan memanfaatkan kecepatan memasak microwave! Resep cannelloni saya selalu berhasil di rumah saya: mari kita lihat apakah Anda menyukai versi ringan saya!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 142 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Bahan untuk 6 cannelloni
- 6 lembar (150 g) pasta segar
- Makanan kukus: 300 g bayam
- 200 g ricotta segar
- 50 gr keju parmesan parut
- q.s. garam
- q.s. lada
- 1 buah pala parut
- 300 gr saus tomat
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci kaca ukuran 20 x 25 cm
- Casserole untuk mengukus
- Pan dengan penutup
- Sendok kayu
- mangkuk
- Pengaduk
Persiapan
- Cuci bersih bayam segar dan kukus selama 5-6 menit. Peras bayam dan tumis dalam wajan dengan gerimis minyak, garam dan merica selama 5 menit.Biarkan dingin.
- Siapkan saus tomat. Tuang pure tomat (atau potongan) ke dalam panci, bumbui dengan garam, merica, dan tambahkan setetes minyak, masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Blender bayam untuk mendapatkan krim. Campurkan krim bayam dalam mangkuk, bumbui dengan pala dan, jika perlu, bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan sebagian keju parmesan.
- Campurkan bayam dalam mangkuk, tambahkan ricotta segar dan aduk hingga lembut.
- Oleskan satu sendok makan krim yang diperoleh pada selembar pasta segar yang sudah jadi. Gulung adonan dengan sendirinya, dimulai dengan sisi yang pendek. Lakukan cara ini sampai semua bahan habis.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk mempercepat waktu, kami telah mengusulkan di sini versi dengan pasta segar yang sudah jadi: kami telah memilih pasta yang sangat tipis, yang tidak memerlukan perebusan awal.
Sebagai alternatif, Anda dapat menyiapkan pasta segar di rumah dengan mengikuti resep ini: dalam hal ini, sebelum mengisi dengan krim ricotta dan bayam, pasta harus direbus dalam air asin mendidih selama satu menit.- Oleskan lapisan saus tomat di dasar piring kaca berukuran 20 x 25 cm. Letakkan semua cannelloni di atasnya, satu di samping yang lain, dan tutupi dengan sisa saus tomat, taburi dengan sisa parmesan.
- Tutup panci dengan selembar cling film (cocok untuk memasak) dan masak selama 7 menit dalam microwave dengan daya 900W. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan kertas timah dan masak selama 3 menit lagi dalam fungsi panggangan mikro gabungan, sampai berwarna cokelat keemasan. Atau, panggang cannelloni dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 ° C.
- Sajikan cannelloni dengan sangat panas.
Komentar Alice - PersonalCooker
Siapa bilang kita harus selalu meninggalkan pasta isi karena terlalu tinggi kalori Ini adalah contoh cannelloni lembut yang sangat ringan tapi enak Versi dengan radicchio juga bagus: dan bagaimana cara membuat cannelloni?
coba juga Vegan Cannelloni dengan Bayam dan Tahu!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Cannelloni Ricotta dan Bayam adalah hidangan pertama yang cukup ringan, dengan prevalensi kalori yang disediakan oleh karbohidrat dan lipid, diikuti oleh protein. Asam lemak paling banyak adalah asam lemak tidak jenuh, kolesterol tidak berlebihan, sedangkan seratnya melimpah.
Cannelloni Ricotta dan Bayam, dalam porsi yang wajar, dapat dimasukkan dalam diet apa pun; jelas, karena mengandung gluten dan laktosa, mereka harus dikeluarkan dari diet karena intoleransi masing-masing. Porsi rata-rata adalah sekitar 200g (285kkal).
