Apa?
Pengganti makanan adalah suplemen makanan (biasanya dalam bentuk bubuk larut) yang dibuat "dalam upaya" untuk menggantikan makanan UTAMA harian berdasarkan makanan padat. Pengganti makan:
- Mereka membatasi asupan energi (berasal dari lipid dan karbohidrat)
- Mereka menjamin asupan nutrisi vitamin dan garam mineral
- Mereka memiliki semua keuntungan dari produk yang sangat mudah disimpan dan disiapkan dengan cepat.
Penggantian makanan diindikasikan (dari produser mereka!) dalam penurunan berat badan karena, jika dimasukkan dalam konteks tertentu, mereka berkontribusi pada pengurangan asupan kalori harian dengan memfasilitasi katabolisme jaringan adiposa berlebih.
Ada dua persyaratan untuk menurunkan berat badan dengan mengonsumsi makanan pengganti:
- Penggantian salah satu dari dua makanan utama (makan siang atau makan malam) dan bukan makanan ringan atau sarapan
- Penataan catu daya SEDANG (???).
Bagaimana mereka bekerja?
Pengganti makanan menggunakan bahan yang mengenyangkan atau pengisi yang meningkatkan volume lambung, menipu konsumen pada jumlah sebenarnya dari suplemen yang diambil, bahan-bahan ini adalah:
- lendir dan
- Serat makanan dari berbagai jenis (seperti tepung carob, guar gum, arabic gum, tare gum, xanthan gum ...)
Mengandung lendir dan serat, makanan pengganti menyediakan (secara subjektif...) rasa kesempurnaan berkat kapasitas volumizing di perut.
PERHATIAN! Dalam hal ini adalah tepat untuk merujuk secara eksklusif pada kepenuhan dan BUKAN pada kekenyangan, karena sensasi terakhir ini (lebih tahan lama dan umumnya kurang intens) dihasilkan tidak hanya dari distensi lambung, tetapi juga dari mekanisme lain dari masukan hormonal diatur oleh penyerapan nutrisi.
Kesimpulannya, sehubungan dengan volume awalnya, penggantian makanan secara efektif merangsang kepenuhan lambung yang - sementara di antara komponen yang diperlukan untuk kenyang - tidak dengan sendirinya memiliki durasi yang cukup untuk menutupi periode waktu antara makanan pengganti dan makanan berikutnya. padat normal (sekitar 3 jam).
Kapan harus, atau bisa, dikonsumsi?
Pengganti makanan mewakili kompromi yang "dapat diterima" dalam diet rendah kalori dari subjek yang kelebihan berat badan atau obesitas yang, memiliki gaya hidup yang tidak teratur dan sulit diatur (atau tidak dapat mengatur diet mereka), mengikuti rejimen diet diperiksa.
Di sisi lain, saya menganggap tepat untuk menentukan bahwa: "mengkonsumsi makanan pengganti mewakili" kebiasaan diet yang SALAH hanya dapat dibenarkan oleh TERAPI pelangsingan untuk tujuan kuratif (obesitas, sindrom metabolik, diabetes, hipertensi, dislipidemia, dll.) dan itu BENAR-BENAR TIDAK BOLEH ditularkan ke subjek muda atau yang sedang tumbuh; orang tua dalam terapi, meskipun dengan kesulitan, diharuskan untuk menghormati pengelolaan makanan biasa untuk mengkonsolidasikan pendidikan gizi keturunannya.
Smoothie Pengganti Makanan - Rasa Pisang
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
- Buka Halaman Video
- Buka Bagian Resep Video
- Tonton videonya di youtube
Manfaat dan Sengketa
Manfaat mengkonsumsi makanan pengganti adalah:
- Optimalisasi penurunan berat badan dalam diet rendah kalori
- Pasokan asam amino esensial yang signifikan, meskipun beberapa pengganti makanan HANYA mengandung protein nabati ... tetapi tidak semua merek
- Tidak adanya molekul DIFUSI LEBAR INTOLERANSI makanan (laktosa dan gluten) ... tetapi tidak semua merek
- Peningkatan protein dalam diet tidak seimbang (seperti yang vegan)
- Indeks glikemik sedang
- Pasokan serat larut dan prebiotik yang baik ... tetapi tidak semua merek
Kontroversi, atau kerugian, dari penggantian makanan adalah:
- Amoralitas substitusi makanan dengan pengganti yang, dalam banyak kasus, adalah mungkin untuk dilakukan tanpa
- Peningkatan protein dan pengurangan karbohidrat dalam diet yang tidak seimbang (seperti yang berprotein tinggi)
- Perlunya kontekstualisasi dalam diet rendah kalori; kebingungan muncul dari fakta bahwa, dengan sendirinya, terapi makanan (yang membutuhkan pengelolaan makanan yang hati-hati), jika dihitung dengan baik, secara independen menentukan pengurangan berat badan tanpa memasukkan makanan pengganti; oleh karena itu tidak mudah untuk membedakan berapa banyak makanan pengganti yang benar-benar berkontribusi terhadap penurunan berat badan secara keseluruhan
- Kapasitas mengisi (dan bukan kenyang) dari makanan pengganti lebih terbatas dari yang diperkirakan; apalagi, untuk mengkonsumsinya adalah orang-orang yang dicirikan oleh kapasitas lambung yang agak besar, yang sering membuat mereka mengambil dosis yang lebih banyak daripada yang direkomendasikan, sebagian meniadakan hasil yang diinginkan.
- Konsumsi makanan pengganti benar-benar negatif bagi orang dewasa dan terlebih lagi bagi anak atau remaja yang, di antara berbagai keterampilan yang harus dipelajari dalam tahap perkembangan, HARUS juga mengembangkan "pengelolaan pola makan yang benar" tanpa menggunakan suplemen makanan. . .
