Metabolisme kolesterol memiliki tujuan untuk mencegah variasi berlebihan, cacat atau kelebihan, dari tingkat lipid ini dalam organisme Kita sebenarnya berbicara tentang lemak penting untuk sel-sel tubuh kita, penting - misalnya - untuk sintesis hormon steroid dan asam empedu, tetapi juga untuk integritas struktural membran plasma.
dan asupan makananMetabolisme kolesterol melibatkan banyak organ. Di bagian hulu kita menemukan usus - yang menyerap kolesterol yang terbawa makanan dari pencernaan makanan hewani - dan hati, organ yang mampu mensintesis sejumlah besar kolesterol mulai dari "cuka-CoA yang berasal dari metabolisme berbagai nutrisi (karbohidrat, protein) dan khususnya lemak). Pada tingkat yang lebih rendah, kolesterol juga dapat disintesis di usus dan kulit.
Dibandingkan dengan asupan makanan sekitar 300 mg/hari, tubuh orang dewasa mensintesis sekitar 600-1000 mg kolesterol setiap hari. Ini berarti bahwa pengaruh diet kolesterol pada kolesterol total (jumlah kolesterol dalam darah), bagaimanapun, kurang relevan dari yang diperkirakan, diperkirakan rata-rata 30%.Untuk alasan ini pada beberapa orang dengan terapi diet kolesterol tinggi. , dengan sendirinya, ia tidak dapat membawa kolesterol menjadi normal; tubuh orang-orang ini, pada kenyataannya, mensintesis kolesterol dalam jumlah berlebihan, sehingga bahkan dengan memperbaiki kebiasaan makan, kolesterol dalam darah tetap tinggi. Dalam hal ini, penting untuk dicatat bahwa asupan makanan kolesterol dan sintesis hati terkait erat oleh mekanisme pengaturan untuk umpan balik: itu berarti bahwa sintesis kolesterol di hati ditingkatkan ketika asupan makanan rendah, sementara melambat ketika orang tersebut memasukkan kolesterol dalam jumlah tinggi dengan makanan.
lipid dikelilingi oleh cangkang protein yang disebut apoprotein.
Kolesterol yang diserap oleh usus dilepaskan ke dalam sirkulasi limfatik dalam bentuk kilomikron; ini adalah agregat lipoprotein yang dibentuk oleh jantung yang kaya akan trigliserida, fosfolipid, kolesterol dan vitamin yang larut dalam lemak, dikelilingi oleh cangkang protein. vena subklavia, kilomikron yang mereka tuangkan ke dalam aliran darah dalam bentuk yang masih belum lengkap (kilomikron yang baru lahir); hanya setelah interaksi dengan lipoprotein plasma lainnya, khususnya HDL, kilomikron memperoleh apoprotein, C-II dan E: yang pertama diperlukan untuk pengenalannya oleh sel, tempat mereka mendistribusikan kandungan lipidnya, sedangkan apoprotein E berfungsi untuk mengenalinya di hati. Kilomikron residu (disebut sisa-sisa) sebenarnya dicegat oleh hati dan diproses ulang untuk sintesis lipid endogen. Di dalam hepatosit (sel hati) trigliserida sebagian digunakan sebagai cadangan dan sebagian didegradasi untuk tujuan energi.Tidak seperti yang terakhir, kolesterol tidak dapat diubah atau didegradasi untuk tujuan energi; kelebihan apa pun dapat dihilangkan hanya melalui empedu yang, ketika dilepaskan ke hati, mendukung eliminasinya dengan feses.
Metabolisme Kolesterol - Video
Tonton videonya
- Tonton videonya di youtube
Penggunaan kolesterol seluler dimediasi oleh serangkaian peristiwa yang deskripsinya berada di luar cakupan artikel ini; apa yang ingin kami garis bawahi, dengan cara yang sehat, adalah bahwa tingkat kolesterol intraseluler yang tinggi menghalangi baik asupan kolesterol baru dari LDL bahwa sintesis endogennya. Dengan kata lain, jika sel mengandung kolesterol dalam jumlah yang cukup, sel tersebut tidak mensintesis lagi dan tidak lagi menyerapnya dari LDL, yang akibatnya terakumulasi dalam sirkulasi, meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Kita berbicara tentang hiperkolesterolemia. Karena kelebihan kolesterol dapat menyusup ke dinding arteri, mengalami proses oksidatif dan inflamasi yang menyebabkan kerusakan yang sangat serius pada kesehatan organisme (aterosklerosis dan penyakit terkait), tubuh manusia telah mengembangkan strategi pertahanan. mensintesis HDL (high density lipoproteins), bertanggung jawab untuk pengangkutan kolesterol dari jaringan perifer ke hati dengan menerapkan apa yang disebut transpor balik kolesterol. Di hati, kelebihan kolesterol dari HDL dapat dihilangkan melalui empedu dan asam empedu yang Selain di hati, HDL juga disintesis pada tingkat enterik (di usus) dan sebagian berasal dari katabolisme lipoprotein yang kaya akan trigliserida (kilomikron dan VLDL). Transpor balik kolesterol dimediasi oleh aktivitas HDL dan pada dasarnya terdiri dari pengembalian kelebihan kolesterol yang ada dalam darah perifer ke hati. HDL, pada kenyataannya, merupakan "cadangan penting apoprotein: antisipasi koma, berkat akuisisi apoprotein C dan E dari HDL sehingga kilomikron dan VLDL memperoleh protein yang diperlukan untuk pengenalan sel dan katabolisme hati mereka. Selain apolipoprotein, HDL juga melepaskan kolesterol yang diekstraksi dari sel berkat sistem reseptor yang mengenali apoprotein A- 1 , segera diesterifikasi melalui enzim LCAT (plasma lecithin-cholesterol acyltransferase). Dengan melepaskan kandungan kolesterolnya ke VLDL dan LDL di tingkat perifer, dan memperoleh trigliserida sebagai gantinya, HDL dapat menerima kolesterol seluler baru, dan siklus dimulai lagi Oleh karena itu, kita telah melihat cara tidak langsung melalui HDL mengantarkan kolesterol ke hati; di sepanjang jalur ini ada juga jalur langsung, di mana HDL dicegat oleh hati, yang mendaur ulang porsi proteinnya dan, setidaknya sebagian, menghilangkan kelebihan kolesterol melalui empedu.
Empedu dengan asam empedunya, yang penting untuk penyerapan lemak yang benar di usus, sebagian direabsorbsi dan sebagian dieliminasi bersama feses. Ada obat-obatan, yang disebut resin yang menyerap asam empedu, yang membatasi reabsorpsi usus asam empedu dengan merangsang sintesis ex-novo mereka; karena proses ini menggunakan kolesterol yang ada di dalam tubuh, obat ini menurunkan kolesterol. Persentase garam empedu yang diserap kembali dibawa ke hati di mana metabolisme kolesterol dimulai lagi.
