Kiwi jeli pencahar

Anda tahu potongan buah lezat yang dilapisi kristal gula? Camilan jeli rasa buah kecil itu? Baiklah teman-teman, hari ini kita akan membuat jeli kiwi bersama. Jika Anda ingat, di salah satu resep saya sebelumnya, kita telah melihat bagaimana jeli jeruk disiapkan. Hanya saja kali ini, selain metode persiapan, tujuannya juga akan berbeda. Mengapa Anda mengatakan? Mengapa kami, gelee kiwi? , kami juga membuatnya fungsional: kami akan menggunakan pulp kiwi, oleh karena itu serat, ideal sebagai obat alami ringan melawan sembelit, sehingga beberapa jeli kiwi sehari dapat efektif untuk menyeimbangkan fungsi usus.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 185 KCal Kalori per porsi

• bahan

  Untuk jeli

  • 150 gr daging buah kiwi
  • jus (15 ml) lemon yang tidak diolah
  • 100 gr gula pasir
  • 3 lembar (8g) isinglass
  • 3-4 tetes klorofil
  • 6 gr tepung beras

  Untuk bersinar (opsional)

  • Q.B. dari gula

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Mixer perendaman
  • talenan makanan
  • Sendok teh
  • Pisau
  • Mangkuk kecil untuk merendam gelatin
  • Panci persegi kecil
  • Kertas roti

  Persiapan

  1. Rendam daun gelatin dalam air setidaknya selama 10 menit.
  2. Sementara itu, kupas kiwi dan potong kecil-kecil.
  3. Tuang pulp kiwi ke dalam gelas kimia, tambahkan jus setengah lemon dan tepung beras (yang akan berfungsi sebagai pengental dan akan menghindari efek jeli klasik "licin").
  4. Dengan blender imersi, haluskan semuanya hingga menjadi bubur tanpa potongan kiwi.
  5. Tambahkan gula dan didihkan ringan.
  6. Kemudian tambahkan gelatin yang diperas dan aduk sampai benar-benar larut.
  7. Tambahkan beberapa tetes klorofil secukupnya untuk memperkuat warna hijau kiwi.
  8. Lapisi loyang kaca kecil dengan kertas roti.
  9. Tuang campuran kiwi ke dalam panci dan biarkan hingga benar-benar dingin di lemari es setidaknya selama 2-3 jam.
  10. Keluarkan perlahan blok gelatin dari kertas perkamen dan, dengan pisau tajam, bentuk banyak persegi panjang kecil.
  11. Untuk mendapatkan efek yang cemerlang, masukkan setiap gelatin ke dalam gula dan simpan di lingkungan yang kering.

  Nasihat koki pribadi
  Jika Anda tidak langsung memakannya, sarannya adalah untuk tidak langsung menggulungnya dengan gula: sebenarnya, jenis gelatin ini, setelah dilapisi gula, cenderung lengket. Mereka juga bagus tanpa lapisan gula.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Meski enak, disarankan untuk tidak menyalahgunakan jeli kiwi ini. Kelebihan sebenarnya bisa meningkatkan gula darah dan menyebabkan efek pencahar.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Jeli kiwi pencahar adalah versi "fungsional" dari permen jeli yang lebih terkenal. Permen pencahar, seperti namanya, memiliki fungsi untuk meningkatkan peristaltik usus dengan memfasilitasi remisi sembelit / sembelit. Mereka dapat digunakan sebagai alternatif permen biasa, asalkan Anda ingat untuk tidak mengkonsumsinya secara bebas; mereka NAMUN kaya gula yang, jika berlebihan, berpotensi berbahaya baik untuk gigi dan untuk homeostasis glikemik.