Apakah Anda mendambakan yang manis? Mari kita siapkan yang manis dengan cepat: kita hanya perlu beberapa puff pastry, beberapa sendok makan selai, dan beberapa apel untuk membuat kue puff yang lezat! Kesederhanaan tidak pernah ketinggalan zaman: tetaplah di perusahaan saya.
Kartu Identitas Resep
- 294 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 4 kue kering raksasa
- 230 kue kering
- 200 gram apel
- 10 gr + 20 gr gula pasir
- 70 g selai aprikot
- Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
Bahan yang Dibutuhkan
- Talenan
- Roda pemotong pasta
- Pisau
- Sendok atau sikat
- Parutan atau baris lemon
Persiapan
- Kupas apel dan potong menjadi kubus yang sangat kecil. Kumpulkan dalam mangkuk dengan menambahkan 10 g gula, jus, dan kulit lemon.
- Sementara itu. Siapkan segitiga dari puff pastry. Potong satu piringan puff pastry bundar menjadi 8 bagian.
- Susun 4 irisan di atas piring yang dialasi kertas roti, lalu olesi bagian tengah setiap irisan dengan selai aprikot dan tutupi dengan apel kubus, hati-hati beri jarak sekitar setengah cm dari tepinya.
Alternatif yang tepat
Yang mau selai bisa diganti dengan custard. Apel juga bisa diganti dengan pir.- Dedikasikan diri Anda untuk persiapan segitiga penutup. Pada masing-masing dari 4 segitiga yang tersisa, buat potongan bergantian sepanjang 2-3 cm, mengikuti garis paralel imajiner sehingga, dengan membuka adonan, dibuat semacam kisi-kisi.
- Tempatkan kisi-kisi puff pastry di atas isian, tutup ujung-ujungnya dengan sangat baik.
- Olesi permukaannya dengan air, taburi gula pasir secukupnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190 ° C (statis) selama 15-20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Saya telah mengusulkan beberapa kue kering berbentuk segitiga, sedikit tidak biasa! Jika Anda tidak menyukai bentuknya, Anda masih bisa membuat kue kering berbentuk persegi atau persegi; untuk mempercepat persiapan, Anda dapat menghindari menutupnya dengan kue, singkatnya, kombinasi dan kemungkinannya benar-benar tak terhitung: terserah Anda untuk memilih rasa favorit Anda!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Puff pastry dengan apel adalah makanan yang termasuk dalam kelompok makanan penutup yang dipanggang.
Mereka memiliki asupan energi rata-rata, yang disediakan terutama oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat, dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama sederhana, asam lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologis sedang.
Serat hadir dalam jumlah yang baik sementara kolesterol tidak signifikan.
Puff pastry dengan apel memiliki sedikit relevansi dalam diet untuk penyakit metabolik dan kelebihan berat badan; porsi rata-rata harus dikurangi terutama pada kasus obesitas, hiperglikemia, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia.
Mereka tidak meminjamkan diri pada diet untuk penyakit celiac.
Puff pastry mengandung mentega yang menyediakan konsentrasi kecil laktosa; untuk alasan ini resep harus dikecualikan dalam diet subjek yang paling sensitif intoleran. Mereka relevan dengan filosofi vegetarian lacto ovo tetapi tidak dengan filosofi vegan.
Porsi rata-rata sebagai camilan adalah 30g (sekitar 90kkal).
