Siapa bilang crepes harus dimasak dengan telur? Hari ini saya akan memberikan demonstrasi bagaimana membuat crepes yang sangat ringan dengan mudah bahkan tanpa menggunakan bahan-bahan hewani! Ambil pena dan kertas: singkirkan dosis dan bahannya.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 143 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 ml air
- 100 gr tepung terigu tipe 00
- 70 gr tepung beras
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 gram garam
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Saringan
- Sendok
- Panci masak
- Timbangan menimbang makanan
- Film
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung putih dan tepung beras.
- Tambahkan air perlahan, terus aduk dengan mengocok untuk menghindari pembentukan gumpalan.
- Sekarang tambahkan minyak dan garam.
Apakah Anda tahu bahwa
Semakin banyak minyak yang ditambahkan ke adonan, semakin renyah crepes yang dihasilkan, oleh karena itu satu sendok makan cukup untuk mendapatkan crepes yang sangat lembut.- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan wajan, tambahkan setetes minyak (jika perlu).
- Tuang sesendok adonan ke tengah panci; angkat panci dan gerakkan dengan kuat ke kanan dan kiri untuk mendistribusikan adonan secara merata.
- Masak crepes selama 3-4 menit, balikkan kedua sisinya. Untuk meniup krep, disarankan untuk menunggu kerak terbentuk di sisi pertama.
- Setelah matang, letakkan crepe di piring dan tutup dengan cling film agar tidak kering.
- Beras crepes siap diisi sesuai selera.
Komentar Alice - PersonalCooker
Lihat betapa mudahnya menyiapkan rice crepes? Sekarang Anda bisa mengisinya dengan apa pun yang Anda bayangkan! Anda tahu, dengan crepes ini Anda juga bisa membuat lumpia modern: ikuti saya di resep berikutnya dan saya akan membuat air liur Anda meleleh!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Crepes dengan Tepung Beras Tanpa Telur adalah adonan bebas kolesterol dengan sedikit lemak jenuh. Sebagian besar energi berasal dari karbohidrat, sementara protein dan lemak memainkan peran lebih rendah, serat langka.Tepung Beras tanpa telur Crepes adalah persiapan yang cocok untuk diet melawan hiperkolesterolemia. Porsi rata-rata (tanpa isian) adalah sekitar 200g (285kkal).
