Cepat
Di alam, karena makanan tidak selalu tersedia, puasa intermiten adalah bagian dari rutinitas bertahan hidup dan setiap organisme hewan dapat mengatasinya.
Puasa mutlak didefinisikan sebagai kegagalan untuk makan makanan padat atau cair untuk jangka waktu tertentu, biasanya antara 24 jam dan beberapa hari.
Dikenakan Cepat
Untuk alasan evolusi, tubuh manusia (berkat aliran hormonalnya) mampu beradaptasi secara optimal dengan tidak adanya makanan.Hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk diet yang berlebihan, akibatnya dapat menjadi sakit dengan apa yang disebut penyakit. kesejahteraan (obesitas, dislipidemia, diabetes mellitus tipe 2, hipertensi, dll).
Dalam hal ini, beberapa spesialis mengusulkan untuk mengobati penyakit kelebihan berat badan dan metabolisme melalui apa yang disebut puasa terapeutik. Praktek ini berlangsung di bawah kondisi pengawasan medis dan dukungan nutrisi (dengan suplemen makanan dan air).
Bermanfaat atau Berbahaya?
Puasa dapat bermanfaat atau berbahaya berdasarkan beberapa faktor; misalnya: durasi, kelengkapan pantangan makanan atau dukungan nutrisi, kontrol medis, kondisi patologis untuk penerapannya, dll. Tidak semua bentuk puasa sama, ada yang sangat melemahkan dan tidak memotivasi, yang lain kurang melelahkan dan lebih rasional.
Puasa, baik terkontrol atau tidak terkontrol, terapeutik atau tidak, masih sangat menegangkan bagi tubuh dan pikiran. Namun, potensi bahayanya terutama tergantung pada parameter yang diprogramnya.
Contoh puasa yang secara etis "sangat dipertanyakan" adalah apa yang disebut diet tabung. Ini didasarkan pada bentuk puasa kronis, di mana organisme didukung secara eksklusif oleh nutrisi buatan enteral (tabung nasogastrik).Praktek serupa dapat menyebabkan:
- Kelemahan fisik dan kecenderungan malnutrisi dan ketosis (lihat di bawah)
- Keterbatasan aktivitas motorik
- Pendidikan yang salah tentang makanan.
Sebaliknya, pada subjek yang menderita patologi metabolisme, periode interupsi makanan yang singkat - seperti, misalnya, penekanan pada periode puasa malam (saat tidur, mengambilnya dari 8 hingga 12 atau 14 jam) - tidak menyebabkan efek samping, dan mendukung remisi parameter metabolik tertentu (terutama hiperglikemia dan hipergliseridemia) atau gangguan lain (hati berlemak, refluks gastroesofageal, dll.).Jelas, contoh yang baru saja dilaporkan tidak mewakili puasa yang sebenarnya dan ini merupakan satu-satunya bentuk pantang makanan yang berpotensi bermanfaat dan tanpa efek samping.
Banyak yang percaya bahwa puasa absolut dapat berdampak negatif pada aliran hormonal, khususnya dengan menekan kerja kelenjar tiroid (yang mengeluarkan hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme); ini hanya sebagian benar. Faktanya, puasa berkepanjangan mengurangi tanpa diragukan lagi sekresi hormon. hormon tiroid, bagaimanapun, secara umum, pengurangan ini tidak terjadi sebelum 24 atau 48 jam.
Ada beberapa bukti ilmiah bahwa puasa dapat memainkan peran penting pada orang yang menerima kemoterapi, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan efektivitas sebenarnya dan kemungkinan penerapan klinisnya.
Bisakah Itu Terapeutik?
Beberapa pusat khusus dalam pengobatan penyakit metabolik menggunakan puasa terapeutik untuk penurunan berat badan dan untuk pemulihan parameter metabolik.
Jarang, sistem puasa terapeutik didasarkan pada pantangan makanan yang tidak dapat dibatalkan dan tidak ada yang melarang penggunaan air. Sebaliknya, kecenderungannya adalah mendorong asupan cairan dan, kadang-kadang, makanan nabati tertentu ke porsi tertentu (terutama di kasus penyakit tertentu tertentu).
Menurut pengalaman operator yang mengusulkan puasa terapeutik, kesulitan terbesar terletak pada penerimaan awal terapi, bukan pada protokol itu sendiri. Sedikit yang percaya bahwa mereka dapat bertahan hidup 2 atau 3 minggu tanpa makan tetapi, di sisi lain, banyak yang secara spontan mencapai 30-40 hari.
Bagaimana cara kerjanya?
24-48 jam pertama terapi termasuk puasa lengkap dengan asupan air tunggal.
Pada fase ini (yang paling sulit), tubuh mengkonsumsi sebagian besar gula dan trigliserida yang ada dalam darah; jelas, kadar glukosa dijaga secara progresif stabil oleh glikogen hati, sementara aksi motorik (ditandai dengan istirahat mutlak) terutama didukung oleh simpanan glikogen otot.
PERHATIAN! Sampai sekarang, sudah cukup jelas bahwa teknik ini tidak dapat digunakan dalam kasus gangguan hati, diabetes mellitus tipe 1 atau penyakit lain yang melibatkan kesulitan metabolisme yang signifikan.
Tindakan metabolisme "sejati" (atau lebih tepatnya, yang dicari oleh terapis) terjadi pada akhir fase pertama ini, yaitu ketika cadangan glikogen berkurang "menjadi" tulang. Pada titik ini, tubuh mulai membakar terutama jaringan adiposa, dengan produksi dan aliran darah dari molekul yang disebut keton.
Kadang-kadang, pada subjek yang dikompromikan atau mereka yang menggunakan obat-obatan tertentu, puasa terapeutik melibatkan asupan jus sayuran seperti diperas dan disentrifugasi untuk mengurangi keadaan ketoasidosis.
Puasa terapeutik terputus dalam hal-hal progresif, dimulai dengan asupan jus dan disentrifugasi, kemudian dengan smoothie dan potongan sayuran, hingga asupan sereal dan kacang-kacangan.
