Metabolisme sel

Istilah ini menunjukkan proses berkelanjutan, baik kimia maupun fisik, yang menjadi sasaran protoplasma dan yang menimbulkan pertukaran energi dan zat yang berkelanjutan antara lingkungan eksternal dan sel itu sendiri.
Ini menonjol:

a) anabolisme seluler, yang mencakup semua proses di mana sel diperkaya dengan zat-zat vital dan menyimpan molekul kimia kompleks yang mendasar untuk evolusi dan trofismenya;

b) katabolisme seluler, yang mengacu pada semua proses destruktif yang dialami oleh molekul kimia yang disimpan sebelumnya; kehancuran yang mengarah pada pembentukan energi dengan penghapusan limbah konsekuen.

Semua proses ini dapat dikumpulkan di bawah penyebut yang sama: pergantian sel.
Asupan partikel padat terjadi melalui fagositosis.Properti ini dipelajari untuk pertama kalinya pada leukosit moluska oleh Haeckel, pada tahun 1862, dan terdiri dari emisi pseudopodia (ekstensi, karena ekstrofleksi membran sel) atau membranel bergelombang, sehingga bahan yang akan dimasukkan dibatasi oleh ekstensi ini dan akhirnya dimasukkan ke dalam sitoplasma.

Berdasarkan sifat fagositosisnya, sel-sel telah dibagi menjadi makrofag dan mikrofag: yang pertama mampu mengasimilasi sel bakteri lengkap, sedangkan mikrofag, di sisi lain, hanya bagian sel atau residu sel. Kedua jenis sel fagosit banyak terwakili dalam tubuh manusia. Fungsi yang didelegasikan unsur-unsur ini adalah: pertahanan terhadap kuman dan mikroorganisme patogen pada umumnya, penghapusan debu atmosfer yang mencapai alveoli paru melalui respirasi, penghapusan puing-puing dari organ dalam proses dekomposisi (seperti yang terjadi misalnya dalam metamorfosis beberapa hewan) dan akhirnya penyerapan proses inflamasi Mekanisme utama dimana sel makan terjadi melalui penyerapan partikel cair. Dalam hal ini, membran sel melakukan fungsi mendasar. Faktanya, ia berperilaku seperti membran semi-permeabel, seperti filter, yang memungkinkan lewatnya zat tertentu dan bukan yang lain, bahkan jika dengan afinitas kimia yang cukup besar. Juga telah dicatat bahwa kesediaan membran untuk menyerap bervariasi sesuai dengan keadaan fungsional di mana ia ditemukan: misalnya, jika sel, dalam keadaan tertentu, tidak membutuhkan lipid, meskipun dapat menyerapnya, ia tidak akan memasukkan lipid. mereka, seberapa banyak kebutuhannya terpenuhi untuk saat ini.