Kekurangan yang parah dapat sering terjadi dalam kasus gangguan dan penyakit, seperti, misalnya, alkoholisme, gangguan makan (DCA), penyakit yang mempengaruhi saluran pencernaan, dll. Sebaliknya, negara-negara terbelakang mencatat kasus kekurangan vitamin yang serius dalam jumlah yang jelas lebih tinggi, tentu saja terkait dengan kondisi yang tentu saja tidak mudah di mana negara-negara ini sayangnya menemukan diri mereka sendiri.
Bagaimanapun, menurut beberapa orang, sebagian kecil dari populasi negara-negara industri terus menderita kekurangan vitamin ringan. Kekurangan ini kemungkinan besar disebabkan oleh pola makan yang semakin tidak seimbang dan ditinggalkannya pola makan yang sehat dan bervariasi yang, sebaliknya, harus diikuti.
ditandai, pada kenyataannya, dengan asupan vitamin yang tidak mencukupi. Tak perlu dikatakan bahwa vitamin adalah zat penting untuk berfungsinya dan kesejahteraan seluruh organisme dengan benar, asupannya yang berkurang / tidak mencukupi, atau lebih buruk lagi, kekurangannya, karenanya dapat menentukan konsekuensi negatif yang penting pada kesehatan individu.atau avitaminosis), serta dapat dibedakan menurut jumlah (kekurangan monovitamin, defisiensi multivitamin) dan jenis vitamin yang terlibat.
Untuk informasi lebih lanjut tentang kekurangan berbagai jenis vitamin dan kemungkinan konsekuensinya, kami sarankan untuk membaca artikel khusus:
