Kelaparan: Bergantung pada Apa Serangan Kelaparan?

Kelaparan

Kelaparan adalah salah satu dorongan utama, stimulus intens yang terkait dengan naluri bertahan hidup primordial. Namun, meskipun demikian, asupan makanan seringkali dipengaruhi oleh faktor leluhur yang sangat sedikit.

Sandwich yang mengundang, restoran yang ramai, kue-kue khas dan makanan lezat lainnya yang diiklankan di TV, bertabrakan setiap hari dengan diet, krim anti-selulit, makanan ringan rendah kalori dan dengan kombinasi khas Barat yang mengakar kuat yang ada antara kecantikan dan ketipisan. Tak perlu dikatakan, itu adalah hubungan kita dengan makanan dan jiwa itu sendiri yang mengendalikannya yang membayar harganya.

Tidak seperti yang terjadi pada hewan, bagi manusia, rasa lapar bukanlah hasil sederhana dari kebutuhan fisiologis, kita menyadari hal ini ketika di akhir makan yang sehat, meskipun ikat pinggang kita dengan jelas menunjukkan bahwa kita harus berhenti makan. tidak tahu bagaimana memberikan sepotong makanan penutup. Pengalaman umum lainnya menyangkut ketidakmampuan untuk melepaskan diri dari sebotol cokelat, meskipun jiwa sangat terpecah antara keserakahan, rasa bersalah dan tanda-tanda pertama gangguan pencernaan, menunjukkan sebaliknya.

Kontrol rasa lapar yang gugup

Kontrol asupan makanan pada manusia sepenuhnya mencerminkan tingkat efisiensi dan kejeniusan yang luar biasa yang dengannya seluruh organisme diatur.Dua pusat hipotalamus, dipengaruhi oleh banyak neurotransmiter dan hormon, mengirim sinyal yang mendorong atau tidak mencari Dalam kondisi puasa, pusat rasa lapar aktif, setelah makan pusat kenyang menang. Pusat-pusat ini menerima sinyal pengaturan yang tak terhitung banyaknya, beberapa di antaranya lebih relevan daripada yang lain. Penelitian intensif tentang mekanisme fisiologis yang mendasari ketakutan dan gangguan yang disebut obesitas, menyebabkan perumusan beberapa teori , mari kita lihat yang utama.

TEORI GLUKOSTATIK TEORI LIPOSTATIS

Stimulus yang paling penting untuk mengatur nafsu makan adalah gula darah Reseptor otak secara konstan memonitor konsentrasi glukosa dalam darah Segera setelah gula darah cenderung turun di bawah nilai penjaga, stimulus kelaparan dipicu Sebaliknya, ketika glukosa terjadi darah naik berlebihan otak mengerti bahwa tidak perlu lagi makan.

Pusat rasa lapar dan kenyang sangat dipengaruhi oleh timbunan lemak tubuh.Ketika simpanan lemak mulai menipis, pusat rasa lapar merangsang asupan makanan.

Segera setelah timbunan lemak diisi kembali, otak menerima sinyal penghambatan pada stimulus rasa lapar.

Untuk mendukung teori lipostatik, sebuah penelitian menarik diterbitkan beberapa tahun lalu tentang hubungan antara leptin dan kelebihan berat badan. "Hormon ini, yang dikodekan oleh gen" obesitas " (gen OB), bekerja pada tingkat hipotalamus, menentukan rasa kenyang. Jika timbunan lemak meningkat, produksi leptin dirangsang, jika sebaliknya menurun, asupan kalori didukung oleh berkurangnya sekresi hormon.

Tikus yang tidak memiliki gen OB, karena tidak adanya leptin yang berkorelasi, bertambah berat saat terlihat.Namun, hal ini tidak begitu sederhana pada manusia, mengingat banyak yang mengalami obesitas meskipun memiliki konsentrasi plasma leptin yang tinggi.

Bagaimana menjelaskan semua ini? Jawabannya sama seperti yang kami berikan kepada mereka yang bertanya kepada kami mengapa ia menderita hiperkolesterolemia meskipun dietnya bebas kolesterol, atau menderita masalah osteoporosis meskipun telah menggunakan suplemen kalsium dan vitamin D secara besar-besaran.

Organisme manusia didasarkan pada sistem regulasi yang sangat halus yang bertujuan untuk mempertahankan homeostasis, yaitu stabilitas dan keseimbangan lingkungan internal. Oleh karena itu, setiap aksi diikuti oleh reaksi yang sama besar dan berlawanan arah yang cenderung membawa sistem kembali ke kesetimbangan. Untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan efisiensi sistem, tubuh menggunakan jaringan sinyal yang terintegrasi, mampu berinteraksi dan mempengaruhi satu sama lain.Jadi, jika salah satu dari mereka rusak, stabilitas sistem tetap terjamin dengan " aktivasi sinyal dengan fungsi yang sama.

Demikian juga, rasa lapar adalah hasil dari sekelompok impuls neuroendokrin yang rumit yang diaktifkan oleh sinyal fisik, kimia, mekanik, dan psikologis.

Beberapa peptida yang mengatur asupan makanan

PEPTIDA SUMBER Mereka meningkatkan asupan makanan Neuropeptida Y (NPY) Hipotalamus Orexins (juga disebut hypocretins) Hipotalamus Galanin Hipotalamus Hormon Konsentrasi Melanin (MCH) Hipotalamus Ghrelin Perut Mereka mengurangi asupan makanan CCK Usus halus; neuron Hormon pelepas kortikotropin (CRH) Hipotalamus -melanostimulating hormone (α-MSH) Hipotalamus CART (Transkrip Regulasi Kokain dan Amfetamin) Hipotalamus Peptida seperti glukagon 1 (GLP-1) Usus Enterostatin Usus PYY3-16 Usus SUMBER: Fisiologi. Pendekatan terpadu Silverthorn Dee U.

Faktor psikologi

Inilah sebabnya mengapa obat yang benar untuk obesitas, obat yang efektif, harus mempertimbangkan unsur-unsur anatomi, fisiologis, biokimia dan psikologis yang, secara bersama-sama, memungkinkan untuk mengidentifikasi jalur terapi yang valid.

Tindakan makan tidak selalu menunjukkan kebutuhan akan makanan, tetapi dapat menyembunyikan kecemasan, ketakutan, dan perasaan positif, seperti keinginan untuk berbagi apa yang Anda miliki dengan orang yang Anda cintai. sedikit negara industri yang akan antusias dengan ide makanan yang berbahan dasar cacing, di beberapa daerah di Afrika ulat adalah salah satu makanan yang paling populer.

Suasana hati, ketidaksadaran dan rasionalitas adalah penyebab utama serangan kelaparan yang tidak terkendali. Depresi, misalnya, sering disertai dengan rasa lapar yang cemas akan makanan tersebut, seperti permen, yang membangkitkan kenangan menyenangkan dan memperbaiki suasana hati untuk sementara.

Lapar dan nafsu makan tidak identik. Sementara istilah pertama digunakan untuk menunjukkan bahwa sensasi naluriah dan tak terkendali yang mendorong kita untuk segera mencari makanan, nafsu makan lebih memperhatikan aspek kualitatif makanan.