Khasiat Pepaya dalam Pengobatan Herbal: Apa Itu?

itu terdiri dari daun, buah-buahan dan lateks yang diekstraksi dari yang terakhir.

mentah (campuran enzim proteolitik).

Di antara kandungan kimia yang terkandung dalam daun pepaya, bagaimanapun, kita ingat:

• Alkaloid (misalnya, carpine dan psudocarpain);
• Glukosinolat;
• Melacak glikosida sianogenik;
• Saponin;
• Fermentasi proteolitik (ficin).

proteolitik yang dikenal sebagai papain yang diekstraksi dari lateks yang diperoleh dengan sayatan buah pepaya yang belum matang digunakan sebagai bantuan untuk pencernaan protein dan juga digunakan dalam industri makanan.