Gula bit (Beta vulgaris, keluarga. Chenopodiaceae) adalah tanaman herba dua tahunan, dengan daun besar dan akar berdaging besar dari mana sukrosa diekstraksi.
Ini menghasilkan gula sudah di tahun pertama pertumbuhan; itu ditaburkan di musim semi dan dipanen di musim gugur / awal musim dingin. Jika tidak dipanen, selama tahun kedua nutrisi yang ada di akar digunakan oleh tanaman untuk menghasilkan biji dan bunga.
Seperti halnya tebu, ada banyak kultivar.
Kandungan gula dalam bit matang kira-kira sama dengan 17% dari beratnya, tetapi juga dalam hal ini nilai ini sangat bervariasi.Oleh karena itu persentase sukrosa lebih tinggi daripada di tebu, tetapi hasil per hektar dalam hal apapun lebih rendah; produksi sukrosa dari bit sebenarnya sekitar tujuh ton per hektar, dibandingkan dengan sepuluh untuk tebu.
Makanan Lain - Pemanis Asesulfam K Aspartam Gula bit Tebu Natrium siklamat Pemanis Dekstrosa Erythritol Fruktosa Maltosa Mannitol Molase Sakarin Sakarosa Sirup maple Sirup agave Sirup fruktosa Sirup glukosa Gula sorbitol Artikel Stevia Sucralitol Gula Buah-buahan Manis Buah-buahan manisan Sereal Makanan manis dan turunannya Kategori Makanan manis Sereal Susu dan Kacang-kacangan Minyak dan Lemak Ikan dan produk perikanan Rempah-rempah Salami Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras dan grappa Persiapan Dasar ---- Di Dapur dengan sisa resep Karnaval resep Natal Resep diet ringan tici Resep untuk Liburan Resep untuk Hari Valentine Resep Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegangula merah
Tebu
