Jelek tapi bagus

Teman-teman web yang terkasih, saya di sini hari ini untuk memberi Anda demonstrasi praktis bahwa kebiasaan itu tidak membuat biksu. Biarkan saya menjelaskan dengan lebih baik: bahkan jika memang benar bahwa mata menginginkan bagiannya, beberapa biskuit dilahirkan untuk menjadi itik jelek . Hari ini sepertinya dia berbicara dengan metafora dan peribahasa: sebenarnya, dia telah memilih presentasi yang sedikit tidak biasa untuk meningkatkan manisan yang saya usulkan hari ini, yang tidak mengherankan disebut jelek tapi bagus. tahu apa itu Ikuti saya, mari kita pergi dan melihat bahan-bahannya.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 413 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 120 g (sekitar 3) putih telur
  • 300 gram almond
  • 300 gr gula halus
  • 1 sejumput garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 mixer listrik atau manual
  • 2 sendok teh untuk membentuk manisan
  • 1 sendok kayu
  • Kertas roti
  • Piring pemanggang (panci menetes)

  Persiapan

  Permen yang jelek tapi bagus sangat cepat disiapkan, ringan dan lezat. Ini adalah semacam spumiglie yang diperkaya dengan almond fillet, tetapi sangat cepat disiapkan dan dimasak.

  1. Dengan bantuan mixer listrik, kocok putih telur sampai kaku: untuk mempercepat proses dan membuat putih telur lebih padat, disarankan untuk menambahkan sedikit garam.
  2. Setelah dikocok hingga kaku, matikan mikser dan lanjutkan mengaduk dengan sendok kayu: lalu tambahkan gula icing, terus aduk perlahan dan selalu dari atas ke atas agar putih telur tidak hilang.
  3. Setelah putih telur dan almond tercampur, masukkan almond yang sudah diiris perlahan sedikit demi sedikit: hasilnya akan menjadi campuran yang sangat homogen dan agak padat.

  Bagaimana adonannya?
  Campuran putih telur, gula dan kacang almond sudah siap bila telah diambil dengan konsistensi yang sangat padat, seperti dapat dengan mudah membentuk jumbai kecil adonan dengan sendok.

  4. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
  5. Sementara itu, lapisi loyang dengan selembar kertas roti, kemudian lanjutkan untuk membentuk banyak jumbai kecil campuran, beri jarak satu dari yang lain setidaknya 2 cm.
  6. Saat oven mencapai suhu, panggang permen selama 10 menit, sampai permukaannya sedikit keemasan.
  
  

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Meski tidak terlalu elegan, manisan "jelek tapi bagus" selalu dihargai karena manis dan kerenyahannya yang luar biasa. Mereka dibuat hanya dengan putih telur (BUKAN dengan kuning telur!), Almond dan gula: ideal untuk sarapan atau camilan sore yang lezat.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Yang jelek tapi bagus adalah biskuit dengan kandungan lemak "baik" yang baik dan protein bernilai biologis tinggi. Namun, porsi konsumsi "tidak boleh" melebihi 30-35g sekaligus, karena porsi energi banyak didukung oleh cukup banyak karbohidrat sederhana, atau lebih baik, sukrosa. Asupan serat tidak signifikan tetapi tidak sebanyak kolesterol, yang dikurangi menjadi 0 mutlak dan membuat permen ini (lebih dari yang lain) diberikan bahkan dengan adanya hiperkolesterolemia.