Saya akhirnya menemukan resep yang sempurna untuk membuat puding apel! Web dibanjiri resep serupa (yang pasti enak, saya tidak meragukannya), tapi yang saya cari adalah puding tanpa telur, tanpa tepung, dan tanpa baking. Saya tidak sabar untuk menawarkan resep saya: ikuti saya di video dan Anda tidak akan kecewa!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 43 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 450 gram apel
- 200 ml susu kedelai atau susu beras
- 1 ruas jahe
- Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
- 1 batang kayu manis
- 3 gram agar-agar
Bahan yang Dibutuhkan
- Pot
- Mixer perendaman
- Silinder atau gelas kimia
- Talenan
- Pisau
- Sendok kayu
- Mangkuk
Persiapan
- Cuci apel, kupas dan potong kecil-kecil.
- Kumpulkan apel potong dadu dalam panci, bumbui dengan kayu manis, jahe parut segar, kulit lemon; tambahkan gula secukupnya dan taburi dengan jus setengah lemon.
- Masak dan tambahkan sekitar setengah dari minuman beras. Masak campuran dengan api besar selama sekitar sepuluh menit.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk menyiapkan resep ini kami menggunakan Apel Morgan, tetapi pudingnya juga cocok dengan apel Emas atau dengan apel lunak jenis lain.
Gula adalah opsional: jika apel sangat manis, penggunaannya juga dapat dihindari.
Kayu manis dan jahe adalah dua aroma yang sangat cocok dengan apel; mereka yang ingin dapat menambahkan cengkeh, vanili dan kulit jeruk.
Sebagai alternatif minuman beras, minuman kedelai dapat digunakan; mereka yang tidak memiliki masalah intoleransi laktosa atau tidak mengikuti pola makan vegan, dapat menggunakan susu sapi.- Saat apel lunak, pindahkan ke dalam gelas kimia (buang semua potongan kayu manis) dan haluskan dengan blender tangan.
- Pindahkan sup apel yang sudah dimasak ke panci yang sama. Campurkan setengah sendok teh agar agar dalam sisa susu beras, lalu tambahkan ke pure apel dan didihkan.
- Saat campuran mendidih, pindahkan ke cangkir porsi tunggal dan biarkan dingin di lemari es setidaknya selama beberapa jam.
- Sajikan puding nasi dingin, sebagai hidangan penutup, camilan, atau nikmati untuk sarapan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Saya berani mengatakan bahwa ini adalah puding favorit saya: memiliki rasa khusus, tekstur yang sempurna, sangat ringan dan merupakan makanan penutup yang lembut yang sempurna untuk musim gugur!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Puding Apel adalah makanan yang termasuk dalam kelompok makanan penutup.
Ini memiliki asupan energi yang rendah, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh protein dan sangat sedikit lipid.
Karbohidrat terutama sederhana, peptida dengan nilai biologis rendah dan asam lemak tak jenuh (tak jenuh ganda).
Ini mengandung serat dalam dosis sedang dan kolesterol tidak ada.
Itu tidak memberikan gluten, laktosa dan histamin.
Puding Apel - Tanpa Telur cocok untuk semua diet, termasuk untuk penyakit metabolik dan obesitas.
Ini tidak memiliki kontraindikasi untuk intoleransi laktosa, histamin dan penyakit celiac.
Sangat cocok untuk filosofi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata Puding Apel adalah 100 g (sekitar 40 kkal).
