Permen Chestnut - Praline

Beberapa chestnut
beberapa cokelat hitam
sedikit susu
IDE! Mengapa tidak menyiapkan praline kastanye dan cokelat lezat yang dilapisi dengan kakao?
Jadi kami juga menghindari mentega, telur, dan sementara kami melakukannya, kami bahkan tidak menambahkan tepung, jadi bahkan mereka yang tidak toleran terhadap gluten pun bisa makan permen ini!
Ini akan menjadi hit untuk mengesankan tamu selama liburan sehingga kami dapat mempersiapkan mereka tepat waktu!!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 310 KCal Kalori per porsi

• bahan

  Untuk adonan

  • 250 g chestnut kering
  • 150 gram cokelat hitam
  • 60 gr gula pasir
  • 1 sendok makan kakao tanpa pemanis
  • 40-70 ml susu

  Untuk cakupan

  • Sekitar 20 g kacang pinus
  • Sekitar 40 g kakao tanpa pemanis

  Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 panci kecil dengan tutup untuk merebus chestnut
  • Penghancur kentang atau pabrik sayuran
  • mangkuk
  • Saringan untuk menyaring kakao
  • Sendok kayu
  • Sarung tangan lateks (opsional)
  • Cangkir kue (opsional)

  Persiapan

  1. Pertama rebus chestnut kering dalam sedikit air selama 45 menit (chestnut harus selalu ditutup dengan lapisan tipis air), sampai mereka mengambil konsistensi yang sangat lembut.
  2. Setelah waktu yang diperlukan, tumbuk chestnut (sedikit demi sedikit untuk memudahkan operasi) di pabrik sayuran atau penghancur kentang.

  rasa ingin tahu
  Operasi mereduksi chestnut menjadi pure juga dapat dilakukan dengan perajang, namun kami merekomendasikan penggunaan penghalus kentang untuk mencegah kulit dari chestnut masuk ke dalam campuran.

  3. Tambahkan coklat parut dan gula pasir. Campur bahan dengan baik.
  4. Sekarang tambahkan susu: jumlah susu yang tepat untuk ditambahkan tergantung pada jumlah air yang diserap chestnut selama memasak. Untuk itu sebaiknya disesuaikan dengan kekentalan adonan yang diperoleh, yaitu tidak boleh terlalu kental atau terlalu cair, konsistensi adonan akhir harus cukup lunak, sehingga dapat membentuk adonan dan diperoleh bola campuran terlalu lembut, tambahkan satu sendok makan kakao tanpa pemanis.
  5. Dengan tangan Anda, buat banyak bola-bola kecil hingga semua bahan habis. Gulung praline yang diperoleh dengan cepat dalam kakao pahit, lalu pindahkan ke cangkir kertas yang sesuai.
  6. Hiasi sesuai keinginan dengan beberapa kacang pinus untuk setiap praline.
  7. Sajikan praline dengan sangat dingin.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Mmmm betapa indahnya praline ini: pasti ide yang bagus dengan rasa yang tak tertandingi dan menarik untuk menarik perhatian orang yang Anda cintai dan banyak lagi.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  The Chestnut Sweets - Praline adalah permen bebas gluten, oleh karena itu cocok untuk diet celiac. Selain itu, karena mengandung sangat sedikit kolesterol, mereka juga diperbolehkan dalam diet hiperkolesterolemia, meskipun prevalensi lemak jenuh mencegah penggunaan yang signifikan dan / atau sistematis Proteinnya sederhana dan sebagian besar memiliki nilai biologis sedang, sedangkan makronutrien yang dominan adalah karbohidrat (terutama kompleks) Porsi rata-rata Dolci di Castagne - Praline adalah sekitar 30-35g (95-110kkal).