Bagus sekali... Saya belum mencobanya! Pernah berpikir untuk membuat roti gulung hanya menggunakan puding? Nah, hari ini saya akan membuat Anda takjub dengan resep fantastis ini. Kita membutuhkan pisang, jus buah merah, dan sedikit kelapa!
Kartu Identitas Resep
- 129,02 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 100 gr tepung kelapa
Untuk puding pisang
- 150 gr (pulp matang) pisang
- 700 ml susu
- 40 gram tepung beras
- 45 gr tepung maizena
- 80 gram gula halus
Untuk puding buah merah
- 300 ml (jus) buah merah
- 15 gram tepung beras
Bahan yang Dibutuhkan
- Basi
- Cambuk
- Baki kue persegi panjang
- Mixer perendaman
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Siapkan puding pisang. Kupas pisang matang, potong-potong dan kumpulkan dalam gelas kimia. Tuang setengah susu, gula icing, tepung beras dan tepung jagung, campur semuanya untuk mendapatkan campuran cair.
- Rebus setengah susu lainnya dalam panci: saat mendidih, tuangkan campuran pisang, sampai menjadi kental.
- Dalam loyang persegi panjang besar yang rendah, sebarkan kelapa parut, lalu tuangkan puding pisang, hati-hati untuk mendapatkan lapisan yang agak tipis (tebal sekitar 1 cm).
- Sementara itu, mengabdikan diri untuk persiapan puding buah merah. Larutkan tepung maizena dan tepung beras ke dalam air perasan, rebus hingga mencapai kepadatan yang pas.
- Oleskan puding buah merah di atas puding pisang, ratakan dengan pisau panjang
