Jika, di musim panas, panas memaksa kita untuk tidak menyalakan oven, itu pasti tidak akan menghalangi kita untuk makan sepotong kue buatan sendiri yang enak! Di pagi hari saya suka merendam kue dalam teh atau susu, tetapi karena oven saya sedang berlibur Saya memutuskan untuk senang dengan realisasi kue yang dimasak dalam wajan Temukan dengan saya kue lemon yang mudah!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 245 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 280 gr tepung terigu tipe 00
- 250 gram yoghurt
- 120 g (2 sedang) telur
- 100 gr gula pasir
- 60 ml minyak jagung
- 16 gr baking powder
- 1 sejumput garam
- Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Saringan
- Pan dengan tutup dengan diameter 24 cm
- cambuk listrik
- Sikat
Persiapan
- Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
- Dalam mangkuk, campurkan yogurt lemon, gula, kuning telur, minyak biji dan tepung putih, lalu beri perasan kulit lemon dan jus. Campur semua bahan dengan whisk atau sendok kayu. Tambahkan ragi yang sudah diayak dan aduk kembali.
- Dengan cambuk, kocok putih telur sampai kaku, tambahkan sedikit garam untuk memudahkan mengocok.
- Secara bertahap dan sedikit demi sedikit tambahkan putih telur sampai kaku dengan krim telur, hati-hati untuk selalu mengaduk dari bawah ke atas agar adonan tidak lembek.
- Olesi loyang dengan diameter 24 cm dengan sedikit minyak dan olesi adonan. Tutup dengan penutup cembung dan nyalakan api dengan api yang sangat kecil. Masak dengan sangat lembut tanpa membuka tutupnya selama 30-35 menit.
- Setelah waktu yang diperlukan, kue akan tampak lunak di permukaan tetapi matang di sepanjang tepinya. Olesi tutup datar dengan setetes minyak, menggunakan kuas.
- Buka tutup bulat dan tutup kue dengan tutup datar, diolesi minyak. Balikkan kue dan cepat geser kue ke dalam wajan.
Apakah Anda tahu bahwa
Dianjurkan untuk melumasi tutupnya untuk mencegah kue menempel ke permukaan dan membuatnya lebih mudah meluncur ke dalam panci.- Tutup kembali kue dengan penutup bundar dan selesaikan memasak selama 10 menit lagi.
- Sebelum mematikan api, masukkan tusuk gigi ke dalam jantung kue untuk memastikan kue matang dengan benar.
- Balikkan kue di atas piring saji, biarkan dingin dan sajikan dengan gula icing atau gula glasir. Untuk versi serakah, potong kue menjadi cakram dan isi kue dengan krim dan stroberi atau dengan selai pilihan Anda.
Komentar Alice - PersonalCooker
Makanan penutup cocok untuk direndam dalam susu, teh atau kopi; Untuk versi yang lebih enak, Anda bisa menyajikan kue lemon yang diisi dengan selai stroberi atau ceri. Anda juga dapat menggunakan makanan penutup yang baru saja saya usulkan sebagai alternatif margherita klasik: singkatnya, lepaskan imajinasi Anda dan buat makanan penutup goreng favorit Anda.
Apakah Anda menyukai ide memasak alternatif? Cobalah Biscotti in Pan!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Easy Lemon Pie in the Pan adalah makanan penutup yang agak berkalori, dengan prevalensi energi yang disebabkan oleh karbohidrat daripada lipid dan protein.
Karbohidratnya sederhana dan kompleks, asam lemaknya terutama dari jenis tak jenuh dan peptida dengan nilai biologis sedang dan tinggi. Kolesterol ada dengan baik, sedangkan seratnya tidak melimpah.
Lemon Pie Easy in the Pan tidak cocok untuk diet orang yang kelebihan berat badan, juga tidak cocok untuk mereka yang menderita diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia, dan hiperkolesterolemia. Juga tidak cocok untuk diet yang tidak toleran terhadap laktosa dan / atau gluten. dan vegan.
Porsi rata-rata adalah sekitar 40g (100kkal).
