Apakah Anda ingin rasa manis? Jika Anda memberi saya 6 menit, saya akan menyiapkan resep dengan semua hiasannya, semuanya untuk Anda: Saya perlu 3 menit untuk menyiapkan adonan dan 3 menit lagi untuk memasaknya. Hasilnya? 4 muffin super lembut dan lezat. Mari kita lihat resep bersama: kita akan mendapatkan hasil yang maksimal dengan usaha yang minimal.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 342 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 4 muffin
- 80 gr (3 sendok makan) tepung terigu tipe 00
- 45 g atau 3 sendok makan tepung kemiri
- 40 g (2 sendok makan) gula merah
- 3 g (1 sendok teh) baking powder
- 1 sejumput soda kue
- 10 g (1 sendok teh) kakao pahit
- 4 sendok makan mentega cair atau 30 g mentega
- 60 g (1 sedang) telur
- 50 ml (5 sendok makan) susu
Bahan yang Dibutuhkan
- Pengaduk
- Timbangan menimbang makanan atau sendok
- mangkuk
- Cetakan muffin silikon
- Saringan
- Sendok atau spatula
- gelombang mikro
Persiapan
- Blender hazelnut panggang sampai Anda mendapatkan bubuk biasa.
- Dalam mangkuk, campur bahan kering: tepung putih, hazelnut cincang, gula merah, dan kakao tanpa pemanis. Campur bahan basah: susu, mentega cair, dan telur. Campurkan campuran tersebut sampai Anda mendapatkan adonan yang kental.
- Pada titik ini, tambahkan baking powder yang sudah diayak dan sedikit baking soda.
Apakah Anda tahu bahwa
Soda kue berguna untuk membuat muffin lebih mengembang dan mengembang.
Sebagai alternatif untuk hazelnut, tepung almond bisa digunakan.
Untuk versi vegan, disarankan untuk mengganti mentega dengan margarin buatan sendiri, telur dengan yogurt kedelai dan susu sapi dengan jenis susu nabati lainnya.- Bagi adonan ke dalam empat cangkir silikon, hati-hati untuk mengisinya hingga tingginya. Masak dalam microwave pada 800W selama 2,5-3 menit. Mereka yang tidak memiliki microwave, mungkin lebih suka memasak dalam oven tradisional pada 160 ° C hingga 15-20 menit.
- Lakukan tes tusuk gigi sebelum mengeluarkan muffin dari oven.
- Sajikan muffin dalam cetakan, hiasi sesuai keinginan dengan krim Chantilly, krim alpukat, atau ganache.
Komentar Alice - PersonalCooker
Ide bagus adalah muffin microwave, yang bisa menyelamatkan kita dari kesalahan kecil seperti lupa menyiapkan makanan penutup yang rumit tepat waktu! Jika mau, Anda bisa membuatnya lebih cantik dan serakah dengan ganache cokelat putih! Cobalah dengan krim juga! dari alpukat!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Muffin adalah resep makanan penutup.
Mereka memiliki asupan kalori yang sangat tinggi; energi terutama dipasok oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.Peptida memiliki nilai biologis tinggi dan sedang, asam lemak terutama tak jenuh dan karbohidrat terutama kompleks.
Kolesterol hadir dengan baik, seperti juga serat.
Muffin adalah persiapan yang tidak cocok untuk diet apa pun; tidak dianjurkan dalam kasus kelebihan berat badan dan penyakit metabolik, di antaranya di atas semua: diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia. Ini juga harus dihindari dalam diet untuk intoleransi laktosa dan gluten.
Porsi rata-rata muffin coklat microwave, yang akan dikonsumsi terutama untuk sarapan, adalah sekitar 30-40g (100-135kkal)
