Hari ini saya ingin mendapatkan adonan dan membuat pizza yang sangat, sangat spesial. Saya akan segera memberitahu Anda bahwa baik adonan dan toppingnya benar-benar sayuran. Ya: kami tidak akan menemukan jejak kaki binatang di pizza ini. Jika enak?
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
-
bahan
Untuk adonan
- 150 gr tepung terigu
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 5 gr garam
- 8 gr ragi instan
- 240 ml whey ricotta sayuran atau 240 ml air
- 80 gr tepung kedelai
Untuk isiannya
- 100 gram pure tomat
- Produk nabati: 50 g ricotta segar
- 50 gram keju sayur
- 4 g rumput laut Spaghetti
- 50 gram tauge
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Sendok kayu
- Loyang oven dengan diameter 28 cm
- Saringan
- Timbangan menimbang makanan
- Piring
Persiapan
Tolong dicatat
Untuk membuat pizza ini kami menggunakan whey sayuran yang kami peroleh selama persiapan ricotta vegan. Bagi yang tidak memilikinya, masih bisa menggantinya dengan air biasa atau susu kedelai.- Pertama, masukkan rumput laut spageti untuk direndam dalam air hangat.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
- Dalam mangkuk, campur tepung gandum utuh dengan tepung kedelai. Kemudian tambahkan ragi instan dan garam yang sudah diayak.
- Di tengah, gabungkan cairan, yaitu whey ricotta sayuran (atau air biasa) dan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Uleni secara menyeluruh sampai diperoleh adonan yang lembut dan dapat dibentuk.
- Tuang satu sendok makan minyak ke dalam piring oven dengan diameter 28 cm; Bagi adonan, hancurkan dengan tangan, isi adonan dengan saus tomat.
- Panggang pizza dengan dasar tomat dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak selama 15 menit.
- Keluarkan pizza dari oven dan isi sesuai keinginan dengan irisan keju kacang polong, setangkai ricotta sayuran, tauge dan rumput laut spageti (diperas dengan baik dari air rendaman).
- Selesai memasak dalam oven selama 10 menit lagi.
- Sajikan pizza dalam irisan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Saya yakin Anda belum pernah mencicipi pizza seperti itu: Anda tahu, di dapur My-personaltrainer semuanya mungkin, cukup gunakan sedikit imajinasi dan voila.Saya harap saya telah menyenangkan mata Anda dengan pizza khusus ini.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
PERHATIAN! Untuk alasan teknis, nilai yang tepat terkait dengan distribusi nutrisi hidangan tidak tersedia.
Pizza Vegan dengan Rumput Laut dan Keju Sayur adalah makanan tanpa bahan yang berasal dari hewan. Selain diet vegan dan vegetarian, karena kaya akan asam lemak esensial, produk ini cocok untuk nutrisi subjek yang menderita dislipidemia dan (tanpa menambahkan garam) dari hipertensi. Ini harus menjadi makanan yang kaya serat tetapi juga karbohidrat, oleh karena itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang jika terjadi kelebihan berat badan atau diabetes mellitus tipe 2.
