Zucchini dan Krim Yogurt dengan Nasi Kembung

Apakah Anda ingin tertawa? Kemarin saya berada di taman rumah sambil berpikir: Saya suka membuat resep di tengah alam! Saya sedang berjalan dengan hidung terangkat ketika saya melihat "bayangan, ular raksasa!" Saya secara naluriah melarikan diri ketika tiba-tiba saya berpikir: "omong kosong!" Saya segera kembali ke kebun untuk memeriksa "binatang" aneh mana yang bersembunyi di antara tanaman. Tapi itu bukan ular!! Itu adalah zucchini raksasa atau lebih tepatnya 10 zucchini raksasa. Terlihat sedikit "indah kan? Tapi percayalah: tenggelam dalam pikiran saya, saya mengalami adrenalin yang bagus! Kami mengatur contoh cukini yang indah untuk liburan dan menyiapkan sup yang enak dengan yogurt dan nasi kembung.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 42 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • Sekitar 300 ml air
  • 400 ml susu beras
  • 200 gram kentang
  • Sekitar 60 g beras kembung
  • q.s. garam
  • 120 g yogurt Yunani
  • 400 g zucchini

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Panci besar dengan penutup
  • talenan makanan
  • Pisau (sebaiknya keramik)
  • Mixer perendaman
  • Sendok dengan berbagai ukuran
  • Pengupas kentang

  Persiapan

  1. Cuci labu dengan baik dan potong menjadi potongan yang cukup biasa.
  2. Kupas kentang, cuci daging buahnya dan potong-potong sebesar buah labu.
  3. Tuang sayuran ke dalam panci, lalu tutup dengan air dan susu beras (Anda juga bisa menggunakan susu jenis lain, sayur atau hewani sesuai selera Anda).
  4. Nyalakan api dan didihkan: pertahankan api sedang, hindari terlalu banyak menguapkan cairan. Lanjutkan memasak selama sekitar setengah jam, atau sampai sayuran lunak.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Dosis yang disarankan agak perkiraan dan tergantung pada jenis cukini dan kentang yang digunakan. Juga harus diingat bahwa memasak yang terlalu hidup memudahkan penguapan cairan: dalam hal ini, disarankan untuk menambahkan sedikit lebih banyak air atau susu.Secara umum, sayuran harus selalu tertutup oleh selubung cairan. .

  5. Saat cukini dan kentang dimasak dengan sempurna, tambahkan garam secukupnya dan campur dengan mixer perendaman sampai diperoleh krim yang homogen. Jika krim terlalu cair, besarkan api dan biarkan cairan menguap; sebaliknya, tambahkan lebih banyak susu atau air.
  6. Untuk memperkaya krim zucchini, tuangkan yogurt Yunani (atau yogurt susu sapi biasa) dan aduk rata.
  7. Sajikan sebagai pelengkap nasi uduk.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Inilah cara mengubah "biscione" labu raksasa menjadi krim yang lembut dan lembut. Jika Anda tidak memiliki zucchini ini, tentu saja, Anda dapat menggunakan "spesimen" biasa: krimnya akan sama baiknya! Kata Pribadi-Cooker.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Zucchini and Yogurt Cream with Puffed Rice adalah hidangan pertama yang berkuah rendah kalori. Ini mengandung "jumlah yang sangat tinggi" air, TIDAK memberikan laktosa (seperti susu beras yang digunakan dan bukan susu hewani) dan memiliki kekuatan mengenyangkan yang luar biasa.Porsi rata-rata Zucchini dan Yogurt Cream dengan Puffed Rice hampir gratis, tetapi dalam batas kewajaran (? 500g).