Terong adalah sayuran yang luar biasa, cocok untuk seribu resep. Hari ini kita akan (secara harfiah) menyembunyikan terong di dalam pai berbahan dasar kentang yang lembut dan lezat. Temukan ide saya.
Kartu Identitas Resep
- 106,5 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 400 gr terong
- 600 gram kentang
- 2 butir telur
- 50 gr keju parmesan parut
- 50 gr tepung roti
- 50 gr Tepung Oat
- 100 gr saus tomat
- 100 gr mozarella
- kemangi secukupnya
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- secukupnya oregano
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci dengan penutup
- Mixer perendaman
- Pengupas kentang
- Timbangan menimbang makanan
- Piring oven atau loyang dengan diameter 28 cm
- Kertas roti
Persiapan
- Kupas kentang dan potong kecil-kecil.
- Cuci terong, buang tangkainya dan potong dadu.
- Kumpulkan kentang dan terong dalam keranjang dan kukus selama sekitar 20-30 menit.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
- Saat kentang dan terong empuk, tambahkan kemangi, merica, garam, dan oregano, lalu haluskan semuanya dengan bantuan blender imersi.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan remah roti, keju parmesan, oatmeal dan telur: kocok dengan pengocok hingga adonan lembut.
