E 413 KARET ADRAGANT
Gum tragacanth adalah polisakarida alami yang diperoleh dari resin pohon yang ada di Asia.
Digunakan sebagai bahan tambahan makanan, ini adalah senyawa dengan fungsi pengental, pengemulsi dan penstabil alami.
Gum tragacanth hadir sebagai bahan tambahan dalam berbagai makanan, seperti hiasan kue, irisan keju, dll.
Tidak ada efek samping pada dosis yang biasa digunakan, tetapi konsumsi dalam konsentrasi tinggi menyebabkan perut kembung, diare dan kembung (karena fermentasi oleh mikroflora usus), alergi dan reaksi kulit.
DOSIS ADI: data tidak tersedia.
