Keumuman
Diet nasi adalah diet yang melibatkan konsumsi sereal ini yang hampir eksklusif (atau dalam hal apa pun lazim).
Oleh karena itu, sebelum melanjutkan dengan uraian, perlu dibuat perbedaan mendasar antara kedua jenis diet tersebut:
- Diet beras untuk memurnikan dan/atau menurunkan berat badan dengan cepat.
- Diet beras untuk nutrisi klinis.