Contoh Diet Tinggi Kalori

Premis

Indikasi berikut adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat para profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang intervensinya diperlukan untuk resep dan komposisi terapi makanan PRIBADI.

Diet tinggi kalori

Diet tinggi kalori adalah diet yang berguna untuk memberikan lebih banyak energi, nutrisi dan air daripada diet untuk menjaga berat badan; digunakan untuk mengembalikan berat badan (weight INCREASE) subjek yang dinilai underweight (yaitu dengan indeks massa tubuh <18,5 poin), dan/atau malnutrisi.
Dalam beberapa kasus, diet tinggi kalori dapat mewakili dukungan yang valid untuk pelatihan senam berat yang berfokus pada pengembangan massa otot (peningkatan bagian melintang dari bundel), selama mereka menghormati prinsip-prinsip dasar dietetika.

Prinsip diet tinggi kalori

Diet berkalori tinggi memberikan lebih banyak nutrisi daripada yang diperlukan untuk mempertahankan berat badan yang konstan dan, seperti terapi makanan lainnya, harus disusun berdasarkan beberapa prinsip dasar:

1. Keseimbangan nutrisi makronutrien energik: 25% lipid, 0,75-1,5 g / kg berat fisiologis protein yang diinginkan, sisa energi dalam bentuk karbohidrat
2. Jaminan nutrisi penting, vitamin dan mineral (cukup mengikuti pedoman pola makan yang baik dan sehat)
3. Surplus energi MAKSIMUM 10% dibandingkan dengan kalori normal
4. Penahanan nutrisi yang berpotensi berbahaya jika berlebihan: kolesterol, ditambahkan sukrosa, natrium klorida (Na), lemak jenuh, dalam beberapa kasus bahkan serat, dll.
5. Pemecahan energi makanan menjadi setidaknya 5 atau 6 kali sehari.

Petunjuk praktis

Pada tingkat praktis, diet tinggi kalori tidak sulit untuk dilakukan; cukup dengan melakukan pengaturan normo-kalori + 10% energi, menyesuaikan asupan protein dengan kebutuhan (antara 0,75 dan 1,5g / kg) dan memilih makanan dengan benar untuk mencapai semua kebutuhan yang direkomendasikan (zat besi , kalsium, tiamin, riboflavin, niasin, dll).
CATATAN: Diet berkalori tinggi harus diikuti secara eksklusif untuk periode yang berguna untuk memulihkan kondisi nutrisi UE, berat badan normal, atau (cukup) untuk mencapai tujuan olahraga.

Contoh setting dan terjemahan dari diet tinggi kalori

COCOK UNTUK:

• "Mahasiswa yang bersemangat tentang videogame"

PENGATURAN AWAL

Seks Pria Usia 20 Tinggi (cm 170 Lingkar pergelangan tangan cm 17,5 Konstitusi Normal Tinggi / pergelangan tangan 9,7 Tipe morfologis Normolineo Berat kg 50 Indeks massa tubuh 17,3 Indeks massa tubuh fisiologis diinginkan 21,7 Berat fisiologis yang diinginkan kg 62-63 Metabolisme basal kkal 1011 Koefisien tingkat aktivitas fisik Tidak ada. 1.41 Pengeluaran energi kkal 1426 Diet HIPOKALORIK 1568Kkal Lemak 30% 392Kkal 43-44 Protein 1.2g / kg 301Kkal 75g Karbohidrat 55,8% 875kkal 233g Alkohol 0g Sarapan 15% 236kkal Camilan 5% 78kkal Makan siang 35% 549kkal Camilan 5% 78kkal Makan malam 35% 549kkal Camilan 5% 78kkal

Terjemahan hari 1

CONTOH TERJEMAHAN HARI 1 - DIET HIPER KALORI 1568kkal Makanan Jumlah (g atau ml) Protein (g) Ac, lemak hewani (g) Karbohidrat sederhana (g) Energi (kkal) Natrium (Na) Kolesterol (mg) Sarapan 15% Susu sapi utuh 200 6,2 6,8 9,6 122 100 28 Sereal agregat 40 4,3 0,0 2,6 136,8 148 0 SUBTOT 10,5 6,8 12,2 258,8 248 28 Makanan ringan 5% apel 150 0,3 0 16,5 67,5 3 0 SUBTOT 0,3 0 16,5 67,5 3 0 Makan siang 35% Pasta dengan saus tomat pasta semolina 90 9,7 0 2,4 320,4 4,5 0 Tomat yang sudah dihaluskan 100 0,8 0 3 14 230 0 Bulir 10 3,6 2,5 0,4 38 44,6 8,5 Selada 100 1,8 0 2,2 19 9 0 Jenis roti 00 25 2,1 0 0,5 72,5 160 0 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 18 2,5 8,5 553,9 448,1 8,5 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 SUBTOT 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 Makan malam 35% Daging babi tanpa lemak 200 39,8 13,6 0 282 152 120 Timun Jepang 200 2,6 0 2,6 22 2 0 Jenis roti 00 50 4,1 0 1 145 120 0 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 46,5 13,6 3,6 539 272 120 Makanan ringan 5% Pir dengan kulitnya 200 0,5 0 14,3 61,5 3 0 SUBTOT 0,5 0 14,3 61,5 3 0 TOTAL 80,2 27,8 59,6 1559,5 1034,1 179

Komentar

Nutrisi yang paling penting untuk diet tinggi kalori telah diterjemahkan dalam tabel di atas; mengamati porsi konsumsi dan nilai-nilai yang diperoleh secara total, tampak jelas bahwa selalu dan dalam hal apa pun termasuk dalam ransum yang direkomendasikan yang dirangkum dalam LARN (Tingkat Asupan Gizi yang Direkomendasikan untuk penduduk Italia) bukanlah "tugas yang mudah.
Kandungan protein dapat diterima, bahkan jika sedikit lebih tinggi dari perkiraan pengaturan awal; asam lemak asal hewan (mungkin sebagian besar jenuh) lebih tinggi dari 10% dari total energi tetapi, di sisi lain, secara kuantitatif lebih rendah dari rata-rata. .nasional (36g / hari - 12% dari total energi). Jumlah kolesterol jauh di bawah batas yang direkomendasikan (300mg / hari), seperti natrium yang terkandung dalam makanan (termasuk dalam kisaran keamanan yang diusulkan oleh Komisi Komunitas Eropa, 1993: 575 mg / hari - 3500 mg / hari) bahkan jika tidak memperhitungkan yang ditambahkan oleh subjek.

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari ke-2

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Biskuit gandum 30 Camilan jeruk 200 Makan siang 35% Kacang dalam kaldu Kacang segar 200 Bulir 10 Lobak 100 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% ikan air tawar 200 Terong 200 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Dril 100

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari 3

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Sereal agregat 40 Camilan apel 200 Makan siang 35% Risotto labu Nasi poles 90 Zuccha 100 Bulir 10 Valerian 100 Jenis roti 00 25 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% Ricotta sapi 150 Wortel 200 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 5 Makanan ringan 5% Pir 100

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari 4

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Biskuit gandum 30 Camilan jeruk 200 Makan siang 35% Polenta dengan kain putihù tepung jagung 60 Tanah campuran yang ramping 60 Bulir 10 Lobak 100 Jenis roti 00 25 Minyak ekstra, TOT zaitun 5 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% bass Eropa 200 Adas 200 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Anggur 100

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari 5

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Sereal agregat 40 Camilan apel 200 Makan siang 35% Sup jelai Jelai yang dipoles 90 Bulir 10 Selada 100 Jenis roti 00 25 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% keju Provolone 60 Kentang 150 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 5 Makanan ringan 5% Pir 100

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari 6

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Biskuit gandum 30 Camilan jeruk 200 Makan siang 35% Kacang buncis Buncis kering 60 Bulir 10 Lobak 100 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% Ikan salmon 150 Terong 200 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 5 Makanan ringan 5% Dril 100

Contoh menu diet tinggi kalori - Hari 7

Kuantitas (g) Sarapan Susu sapi utuh 200 Sereal agregat 40 Camilan apel 200 Makan siang 35% Pasta dengan paprika pasta semolina 90 Paprika campur 80 Bulir 10 Valerian 100 Jenis roti 00 25 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Yogurt Skim Sebagian 125 Makan malam 35% telur 100 Kentang 200 Jenis roti 00 50 Minyak ekstra, TOT zaitun 10 Makanan ringan 5% Pir 100

Suplemen untuk diet tinggi kalori

Jika subjek memiliki kesulitan khusus dalam mengikuti diet berkalori tinggi, masih ada kemungkinan untuk beralih ke beberapa suplemen makanan; secara pribadi saya akan menghindari yang murni, yang terutama protein atau maltodekstrin untuk olahraga ketahanan. Sebaliknya, disarankan untuk menggunakan produk biasa pemenang, yang dalam komposisinya (selain vitamin dan garam mineral) cukup dapat memenuhi kebutuhan energi karbohidrat dan kebutuhan plastik protein dan asam amino.