Premis
Indikasi berikut adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat para profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang intervensinya diperlukan untuk resep dan komposisi terapi makanan PRIBADI.
Hiperurisemia dan asam urat
Hiperurisemia adalah penyakit yang ditandai dengan "perubahan metabolisme asam urat" yang, dengan meningkatkan kadarnya dalam darah, dapat menumpuk di jaringan yang mengarah ke encok (Patologi simptomatik berdasarkan genetik yang juga dapat menjadi sangat melumpuhkan);
Hiperurisemia disebabkan oleh sintesis berlebihan basa purin (senyawa nitrogen asam nukleat - DNA dan RNA) yang tidak digunakan dan menumpuk; untuk membuangnya, oleh karena itu perlu diubah menjadi asam urat dan diekskresikan dalam urin. Sayangnya, seringkali kapasitas ekskresi tidak cukup cepat untuk mengkompensasi kelebihan produksinya, sehingga terjadi "hiperurisemia". Di sisi lain, ada juga kemungkinan bahwa ginjal itu sendiri mengalami gangguan dalam kemampuan menyaring asam urat dari plasma, merupakan "penyebab lain hiperurisemia yang tidak bergantung pada produksi purin. Oleh karena itu, hiperurisemia dapat disebabkan oleh produksi purin yang berlebihan dan penurunan kemampuan untuk membuang asam urat.
Hiperurisemia menyebabkan gejala asam urat yang terdiri dari: timbunan urat di berbagai lokasi, radang sendi seperti rematik karena timbunan urat, nefropati gout.
Diet untuk hiperurisemia dan asam urat
Diet untuk hiperurisemia adalah diet yang bertujuan untuk mengurangi kadar asam urat dalam darah; diet apa pun untuk hiperurisemia memiliki 4 karakteristik mendasar:
- Ini memecah asupan purin
- Secara signifikan meningkatkan asupan air
- Hilangkan sumber etil alkohol apa pun
- Menginduksi atau mempertahankan berat badan normal dan melawan obesitas.
Makanan yang paling banyak mengandung purin adalah: teri atau teri, sarden, roti manis, hati, ginjal, otak, ekstrak daging, buruan.
Diikuti oleh mereka yang memiliki kandungan purin sedang: daging, unggas, ikan, krustasea, daging yang diawetkan dan sosis pada umumnya; kacang polong, buncis, lentil, asparagus, bayam, kembang kol, jamur.
Menyimpulkan dengan mereka yang rendah purin: susu, telur, keju, sayuran (kecuali yang tercantum di atas), buah, pasta dan sereal lainnya (kecuali untuk bibit gandum dan produk gandum).
Mempertimbangkan bahwa diet kaya glukosa dan polimernya mendukung ekskresi asam urat, sementara diet yang SANGAT BANYAK kaya fruktosa dan lemak memfasilitasi retensi asam urat.. Seperti pada banyak penyakit metabolik lainnya, juga untuk hiperurisemia telah ditunjukkan bahwa parameter biokimia menderita manfaat yang lebih besar dari pengurangan kelebihan berat badan / obesitas daripada pengurangan purin diet.NB. Diet untuk hiperurisemia dan asam urat sering rendah dalam serat makanan.
Suplemen yang bermanfaat
Tidak ada suplemen yang berguna untuk mengatasi hiperurisemia dan asam urat, namun seringkali ini adalah kelainan yang berhubungan dengan kecenderungan genetik yang memerlukan penggunaan obat-obatan tertentu yang diberikan oleh dokter seperti: allopurinol, probenesid dan sulfinpyrazone untuk pengobatan terus menerus, sementara, dalam kasus penyakit asam urat. kondisi akut, colchicine dan NSAID dapat berguna.
Contoh
- Pensiunan gemuk, pemburu dan nelayan; minum 500ml anggur per hari.
Contoh Diet Asam Urat - Hari 1
Contoh Diet Asam Urat - Hari 2
Contoh Diet Asam Urat - Hari 3
Contoh Diet Asam Urat - Hari 4
Contoh Diet Asam Urat - Hari 5
Contoh Diet Asam Urat - Hari 6
Contoh Diet Asam Urat - Hari 7
.jpg)
