pengantar
Selain mewakili buah-buahan yang sangat khusus, jujube juga "pepatah": masuk dalam kaldu jujube, jujube, selain jujubes hanyalah beberapa dari banyak ungkapan yang melihat buah kecil dari Zizyphus zizyphus. Tapi mari kita memikirkan ungkapan verbal pertama: "masuk ke sup jujube" juga menemukan konfirmasi praktis.
Kaldu Jujube dalam sejarah
Kita telah melihat bahwa kaldu jujube adalah sejenis sirup, pencernaan yang berakar pada zaman kuno. Bahkan, sejak zaman kuno, sudah menjadi kebiasaan untuk menyiapkan kaldu jujube untuk memberi penghormatan kepada tamu "penting".
Dikatakan bahwa istilah "kaldu jujube" berasal dari kekhasan buah-buahan yang menjadi musim terakhir untuk matang dan dimasukkan ke dalam pot.
Saat ini, minuman keras berbasis jujube disiapkan hanya untuk tujuan pencernaan, serta untuk "mempermanis selera" mereka yang mencicipinya. Tidak heran jika ungkapan “masuk ke dalam sup jujube” identik dengan “menikmati ekstasi”, “menjadi bahagia”, “bergembira dengan gembira”.
Bahan: kaldu jujube
1 kg jujube matang dan layu
2 ikat anggur
2 quince
Kulit lemon parut
2 gelas anggur putih
1 kg gula pasir
Air (sekitar 2 liter)
[resep diambil dari http://it.wikipedia.org/]
Persiapan kaldu jujube
Jujube matang dan layu ditempatkan dalam panci dan ditutup dengan air, kemudian anggur dan gula ditambahkan. Didihkan semuanya dan, berhati-hatilah untuk mengaduknya dari waktu ke waktu, masak selama sekitar satu jam.
Setelah waktu yang diperlukan, tambahkan bahan lainnya (potongan apel dan anggur), kecuali parutan kulit lemon (agar tidak memasak bahan aktif yang terkandung di dalamnya), ditambahkan ke kaldu jujube hanya setelah menguapkan semua bahan. anggur. Pada titik ini, campuran mengambil konsistensi tertentu dan agar-agar.
Kaldu jujube harus disaring dan ditempatkan dalam wadah khusus yang sebelumnya telah disterilkan.
Alchermes Beralkohol Lainnya Tes alkohol Alcopops Koktail Beralkohol Perhitungan unit alkohol Cognac Gin Grappa Derajat alkohol Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Anggur bersoda Spirits Wine Port wine Vermouth Vodka Vov Wiski Kategori Makanan beralkohol Daging Sereal dan turunannya Pemanis Manis Jeroan Buah kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Potongan dingin Rempah-rempah Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan salad Permen dan makanan penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras dan grappa Persiapan dasar ---- Di dapur dengan Sisa Makanan Resep karnaval Resep Natal Resep diet ringan Resep hari ibu dan ayah Resep fungsional Resep internasional Resep Paskah Resep celiac Resep diabetes Resep liburan Resep hari Valentine Resep vegetarian Resep protein Resep regional Resep Vegan
