Sekilas Terong, Ringkasan Terong

Gulir ke bawah halaman untuk membaca tabel ringkasan di Terong

terong Sayuran yang banyak ditanam sebagai tanaman hortikultura: Terong: tata nama

• Nama "halus": Violet, Mengerikan, Bulat, Putih
• Asal nama: dari "Arab"orang bading”
• Italiaisasi istilah: petronciano
• Mutasi nama: melangiana → saat ini terong

Deskripsi botani dari terong

• Nama botani: Solanum melogena
• Keluarga: Solanaceae
• Deskripsi tanaman: tanaman herba tahunan, jelas dibudidayakan untuk buah-buahan
• Batang: tomentose dan tegak, mencapai ketinggian tidak melebihi 50-100 cm
• Buah-buahan: buah beri besar dan berdaging dengan kulit gelap, ungu atau putih, dan daging keputihan dan kenyal, dengan rasa pahit dan pedas
• Peduncle: berduri, menghubungkan terong ke batang
• Daun: berbulu dan runcing di bagian apikal, berbentuk lonjong atau lancip
• Bunga: terisolasi, lebih sering berkumpul dalam kelompok kecil 2 atau 3, mereka memiliki warna ungu atau plum
• Biji: sangat banyak, dihancurkan dan tertanam dalam bubur padat terong, warna kekuningan
• Pertumbuhan: sangat dipengaruhi oleh iklim
• Tanah: pH netral, diperkaya dengan zat organik

Terong dan suhu Pertumbuhan terong berhenti ketika suhu turun di bawah 12 ° C

• Iklim hangat dan subtropis

Terong: varietas paling terkenal

• Neapolitan violet, Palermo dan kerdil: terong memanjang dan silindris, pedas
• terong kecantikan hitam: terong bulat, kulit keunguan, daging agak pahit dan padat
• Rotonda Bianca: terong putih dengan nuansa merah muda
• Mengerikan: terong besar New York

Terong dan solanin Solanin: zat alkaloid glikosilasi toksik → sakit kepala, demam, mengantuk, iritasi mukosa lambung, hemolisis dll.

• Terong mentah: sumber solanin
• Terong yang dimasak: jumlah solanin berkurang setengahnya

Terong: analisis nutrisi Nilai gizi mengacu pada 100 gram produk mentah:

• 18 Kkal
• 92,7% air
• 2,6% karbohidrat
• 2,6% serat
• 2.1% protein dan lemak

Garam mineral (terutama kalium) Terong: metode memasak Terong sendiri merupakan makanan yang ramah untuk diet rendah kalori. Masalah utama adalah cara memasak → terong menyerap banyak bumbu, sehingga dapat dengan mudah menjadi bom kalori tinggi Terong: komponen dan sifat kimia Cinarina → aktivitas yang sebanding dengan artichoke (penyeimbangan kembali fungsi hati)
Sifat hipokolesterolemia
Sifat remineralisasi
Sifat pencahar hambar
Memurnikan, diuretik, kebajikan anti-inflamasi Terong: yang direkomendasikan Konsumsi terong sangat dianjurkan dalam diet rendah kalori, dalam kasus anemia, aterosklerosis, oliguria dan asam urat.
Obat alami kuno untuk bisul, luka bakar dan wasir (tapal dengan daun terong) Terong dan kosmetik Masker dan krim wajah yang menutrisi dan melembapkan
Sifat pencerah

Makanan Lain - Sayuran Bawang Putih Agretti Asparagus Basil Bit Borage Brokoli Caper Artichoke Wortel Catalonia Kubis Brussel Kembang Kol Kubis dan Kubis Savoy Kubis merah Mentimun Chicory Lobak hijau Bawang Sauerkraut Selada Air Edamame Chives Chanterelles Tepung Bunga Singkong Tepung Labu Buah-buahan dan Sayuran Labu Akhir Musiman Memperkuat Salad Selada Terong Sayuran Nettle Pak-Choi Parsnip Potatos American Potato Peppers Pinzimonio Tomats Daun bawang Parsley Radicchio Turnips Lobak Merah Lobak Roket Bawang Merah Endive Seledri Biji Seledri Kecambah Bayam Truffle Valianamberi atau Jerusalem artichoke laksatif BARANG DAPAT BERGIZI Alkohol Saffron Labu ITEMKategori Labu LAINNYA Alkohol Daging Sereal dan turunannya Pemanis Manisan Jeroan Buah Buah kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Potongan Dingin S pezie Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza, dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, minuman keras, dan grappa Persiapan dasar ---- Di dapur dengan sisa resep Karnaval Resep Natal Resep masakan ringan Resep diet ringan Hari Perempuan, Resep Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep untuk Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep untuk Liburan Resep untuk Hari Valentine Resep untuk Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegan