Oleh Dr. Rita Fabbri
… Genus "Malpighia" adalah untuk menghormati Marcello Malpighi, seorang dokter abad ke-17 yang terkenal.Buah Acerola, karena penampilannya, umumnya dikenal sebagai "Cherry of Barbados" tetapi di dalamnya memiliki segmen dengan rasa sedikit asam seperti "jeruk, dan seperti" jeruk, "Acerola menyediakan kuantitas tinggi vitamin C (asam askorbat). Lebih tepatnya, kita dapat mengatakan bahwa dibandingkan dengan jeruk segar, buah segar Acerola mengandung jumlah vitamin C dari 30 hingga 50 kali lebih tinggi; oleh karena itu, Acerola adalah salah satu sumber vitamin C alami terkaya, dengan kandungan asam askorbat. .lebih unggul dari buah jeruk dan kiwi. Di negara asal buah-buahan dimakan segar dan sering diawetkan dengan gula, misalnya dalam bentuk selai: tampaknya proses termal tidak sepenuhnya merusak kandungan vitamin C. Ekstrak Acerola banyak ditemukan pada produk seperti tablet kunyah , kapsul atau teh herbal.
Baca juga: Suplemen untuk Memperkuat Pertahanan Kekebalan Tubuh
Nama botani: Malpighia glabra L.
Keluarga: Rosaceae
Bagian yang digunakan: Buah
Deskripsi botani
Acerola adalah tanaman asli Amerika Selatan dan zona tropis Antilles. Tumbuh terutama di Brasil. Ini adalah semak atau pohon kecil yang tingginya bisa mencapai lima meter. Iklim yang ideal adalah tropis dan lebih menyukai tanah berpasir atau lempung. Daunnya berwarna kemerahan pada awalnya dan kemudian menjadi hijau tua. Buah Acerola berbentuk lonjong, dengan ukuran 1-2 cm, warna merah pekat (saat matang), rasa asam, lembut, berair, dengan kulit tipis dan biji besar di dalamnya. Buah yang dipetik masih hijau: konsentrasi vitamin C menurun seiring dengan pematangan buah. Dari buah-buahan, batu dikeluarkan, jus diperoleh yang dipekatkan, dikeringkan dan dihaluskan untuk mendapatkan ekstrak dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi; Selama proses pengeringan buah, vitamin C tidak terdegradasi. Ekstrak pekatnya mengandung hingga 25% vitamin C. Jus buah ini umumnya dipasarkan di Brasil (untuk demam dan disentri) sedangkan di Eropa hal ini baru terjadi dalam beberapa tahun terakhir.
Komposisi kimia
Vitamin C (setelah buah Ferdinandian Terminalia bahwa dari Acerola adalah yang terkaya vitamin C), karoten, tanin.
Buah Acerola juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B5, B6, provitamin A dan berbagai garam mineral termasuk zat besi, kalsium, fosfor, kalium, magnesium; mengandung dua kali lebih banyak magnesium dan asam pantotenat daripada jeruk dan jumlah yang hampir sama. provitamin A seperti wortel.
Buah Acerola juga sangat kaya akan bioflavonoid (kadang-kadang berganti nama menjadi vitamin C2) yang memiliki "aksi sinergis dengan vitamin C. Di alam, di samping asam askorbat (vitamin C1) kita temukan terus-menerus terkait dengan faktor lain (vitamin C2): bersama-sama , molekul-molekul ini membentuk kompleks C, zat sejati dengan aksi vitamin. Studi dimulai pada awal tahun 1926 oleh Bezssonoff dan diselesaikan pada tahun 1977 oleh Gazave dan Parrot, telah secara definitif mengklarifikasi bahwa penyebab penyakit kudis adalah "vitamin C1-C2 ganda dan bahwa setiap faktor tidak dapat dengan sendirinya melakukan aksi antiskorbutigenik.Secara kimiawi faktor C2 adalah flavonoid (pentahidroksi-3-flavanol), terdapat di alam terutama pada buah jeruk, dalam bentuk senyawa yang stabil, dan bersifat mampu meningkatkan laju reduksi asam dehidroaskorbat menjadi asam askorbat. Selanjutnya, faktor C2 juga memiliki aksi katalitik, yang dari waktu ke waktu mengajukan dirinya sebagai donor atau sebagai akseptor hidrogen.
Indikasi terapeutik
Aktivitas farmakologis Acerola adalah karakteristik vitamin C dan zat antioksidan lainnya yang ada dalam buah. Acerola sangat cocok untuk mencegah dan melawan sindrom flu, pilek dan infeksi saluran pernapasan, serta merangsang sistem kekebalan tubuh dan berguna dalam semua kasus asthenia, pemulihan dan kekurangan vitamin.
Kontraindikasi, peringatan khusus dan tindakan pencegahan yang tepat untuk digunakan, efek yang tidak diinginkan
Tidak ada kontraindikasi yang diketahui, tidak ada peringatan yang diperlukan dan tidak ada efek yang dilaporkan pada dosis yang direkomendasikan.
Karena aktivitas farmakologis Acerola adalah karakteristik vitamin C, maka perlu untuk memberikan beberapa informasi tentangnya.
Vitamin C diisolasi pada tahun 1933 oleh Charles G. King dan Albert Szent-Gyorgy, masing-masing dalam lemon dan paprika.
Vitamin C secara kimiawi sesuai dengan asam L-askorbat. Isomer dekstrorotatori (asam D-askorbat) secara kimiawi tidak aktif. Ini adalah vitamin yang paling tidak stabil.
Dengan cepat melepaskan dua ion hidrogen, teroksidasi menjadi asam dehidroaskorbat; karena itu bertindak sebagai agen pereduksi atau pengoksidasi dan banyak sifat-sifatnya disebabkan oleh peran ini.
Tidak disintesis oleh tubuh manusia, kebutuhan vitamin C disediakan oleh makanan, terutama dari buah dan sayuran segar.Karena kelarutannya dalam air yang tinggi, vitamin C mudah diserap di saluran usus dari usus kecil, dari mana ia lewat langsung ke dalam darah.portal untuk mencapai seluruh organisme. Kelebihan asam askorbat dihilangkan dalam urin.
Kebutuhan harian vitamin C adalah sekitar 60mg, dosis yang lebih tinggi diperlukan selama kehamilan dan menyusui, pada keadaan pikun dan dalam perjalanan penyakit menular. Lebih tepatnya, tingkat vitamin C yang direkomendasikan (RDA Recommended Dietary Allowances) ditunjukkan oleh " American Institut Kedokteran adalah sebagai berikut:
• Bayi (0-6 bulan): 40 mg/hari
• Anak (7-12 bulan): 50 mg/hari
• Anak (<4 tahun): 15 mg / hari
• Anak (usia <9 tahun): 25 mg/hari
• Anak (usia <14 tahun): 45 mg/hari
• Remaja laki-laki (usia <18 tahun): 75 mg/hari
• Remaja putri (usia <18 tahun): 65 mg/hari
• Pria: 95 mg / hari
• Wanita: 75 mg / hari
• Kehamilan: 85 mg / hari
• Menyusui: 120 mg/hari
Karena merokok meningkatkan stres oksidatif dan pergantian metabolisme vitamin C, kebutuhan vitamin C pada perokok harus ditingkatkan sebesar 35 mg/hari dibandingkan dengan bukan perokok (Institute of Medicine, 2000).
Kebutuhan vitamin C juga meningkat dalam kasus infeksi dan dalam perjalanan pasca operasi; itu bisa meningkat sehubungan dengan beberapa obat yang mendukung ekskresi vitamin (salisilat, tetrasiklin, barbiturat).
Jika asupan vitamin C tidak mencukupi, kurang dari 10 mg / hari, gejala pertama penyakit kudis (penyakit Moller-Barlow) muncul: radang gusi dengan kecenderungan berdarah, kulit kering dan kasar, kelelahan dan asthenia; selanjutnya, kerapuhan kapiler terjadi dengan memar. Pada anak-anak, penyakit kudis mengganggu perkembangan gigi dan tulang. Saat ini penyakit kudis adalah kondisi patologis yang jarang, ditemukan pada populasi miskin dan kadang-kadang pada orang tua dan pecandu alkohol, sementara keadaan hipovitaminosis lebih mudah ditemukan.
Pemberian vitamin C dosis berlebihan dapat meningkatkan pembentukan batu ginjal kalsium oksalat dan ini karena vitamin C dapat diubah menjadi oksalat.
Di bawah ini adalah proses biologis yang paling terkenal di mana vitamin C campur tangan:
- memainkan peran penting dalam sintesis kolagen
- memainkan peran penting dalam berfungsinya sistem kekebalan tubuh
- hidroksilasi dopamin untuk membentuk noradrenalin
- katabolisme tirosin
- pembentukan asam folinat dari asam folat
- sintesis karnitin
- sintesis asam empedu,
- hidroksilasi asam lemak
- sintesis hormon steroid
- amidasi beberapa peptida dengan aksi hormonal
- peningkatan penyerapan zat besi
- aksi regenerasi vitamin E
- tindakan anti-inflamasi
- aksi antioksidan
- aksi antihistamin
- tampaknya vitamin C dapat menurunkan pembentukan senyawa N-nitroso, zat yang berpotensi mutagenik, oleh karena itu diyakini dapat bertindak dengan mengurangi potensi risiko "evolusi karsinogenik sel lambung".
Vitamin C umumnya digunakan dalam profilaksis infeksi saluran pernapasan atas (flu biasa). Dalam literatur, peran pencegahan vitamin C pada populasi umum tidak divalidasi oleh studi klinis yang memadai. Namun, pada beberapa kelompok pasien, seperti subjek yang melakukan aktivitas fisik konstan dan di iklim dingin, suplementasi vitamin C dengan dosis 1-2 g / hari mengurangi durasi dan keparahan episode infeksi.
Pilih tanaman Cemara Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Bawang putih Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Lidah Buaya Altea Witch Hazel Ammi atau Visnaga Nanas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arnica Paraparagus Asparavian Arnica Paragophytum Arpagus Comdo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kopi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Kamper Kayu Manis Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Kapulaga Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Barberry Krisan Amerika Jinten Kunyit Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Gyna's Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening primrose Ekor kuda Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenugreek Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Jamur Jepang Gin Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandia Lichen Lemon Rami Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Jagung Mallow Manna Marrubio Marrubio d "air Matè Melaleuca Meliloto American Lemon balm Myrtle Myrama Walnut Nuthomica Nettle Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Pisang Pisang Picrorhiza Pilosella Pino Pisci Viina Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Sapu jagal Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant Kacang jarak Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Tansyy Taraxus Tamarindo Solidagorind Tansyy Taraxus Tamaagorind Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select disease Jerawat Remaja Rosacea Tinnitus Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affections Afonia Aphtas Algias Halitosis Fungsional Menyusui Alergi Anemia Anguish Anxiety Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Arthritis Arthritis Pria Kelamin Wanita Blepharitis Rambut rapuh Karies Sakit kepala Selulitis Mabuk perjalanan Sistitis C limaterio Cholecystopathy Kolesterol tinggi Kolitis ulserativa Kolonoskopi Kontusio Hematoma Penyembuhan Couperose Depresi Dermatitis Dermatitis dermatitis popok Diabetes Diare Disfungsi ereksi Dislipidemia Dismenore Dispepsia Gangguan penglihatan Wasir Epistaksis Herethisme jantung Demam Fibromyalgia Gastrointomnia Hipertensi Hipertensi Hipertensi Renundicetensional Penyakit Ginjal Hipertensi Gastro-intestiniasis Kurus Menopause Meteorisme Mononukleosis Penyakit Alzheimer Penyakit Crohn Mual Muntah Obesitas Lingkaran hitam Onikomikosis Osteoporosis Kulit kering Periarthritis Piorea Tekanan rendah Prostatitis Psoriasis Pilek Fisura payudara Fisura anal Rongga gastro-nasal Rhinophagitis Senescence Premenstrual Syndrome Kegemukan Kegemukan Sinusitis Tinggi Ulkus Luka Bakar Kuku Rapuh Berkedip Panas Kutil Pusing Properti herbal Tanning adaptogenik Abortif adaptogenik Afrodisiak pahit analgesik anestesi anorektik analgesik antasida anti-alergi anti-asma Antibiotik radang selaput lendir hidung Antiseluliti antikonvulsan Antidiaforetiche antidiare antidiare antihelmintik antiemetik antikortikoid antihemoroidarie Penyedap Rasa Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Kardiotonik Karminatif Cathartic Caustics Penyembuhan Cholagogues Pewarna Koleretik Dekongestan Deodoran Pembersih Diaphoretic Pembersih Disinfektan Detoksifikasi Penghilang Haus Diuretik Ekspektoran Emmenagogues Emmenagogues Emmenagogues Energi Emolien lanti Hypertensive Hipnotik Hipoglikemik Hipotensi Iritan Pencahar Pencahar Saraf Narkotik Nutrisi Odontalgik Pectoral Pencahar Revulsive Remineralizing Menyegarkan Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Bersin Stomachic Stomatics Narcotic Vascular Tightenitis
