Citrulline adalah asam amino alfa non-biasa dan non-esensial. Meskipun tidak secara langsung berpartisipasi dalam sintesis protein, citrulline melakukan fungsi penting dalam tubuh sebagai perantara utama dalam siklus urea, di mana mamalia menghilangkan gugus amino yang berlebihan.
Sitrulin dapat berupa:
- diambil melalui diet: semangka sangat kaya di dalamnya, terutama di kulit terluar hijau; citrulline diisolasi dan ditemukan pada tahun 1930 dari semangka
- disintesis dari ornitin dan karbamil-fosfat dalam salah satu reaksi sentral dari siklus urea
- Disintesis mulai dari arginin sebagai produk sampingan dari reaksi yang dioperasikan oleh enzim, yang disebut NO sintase (NOS), yang menghasilkan oksida nitrat mulai dari arginin.
Bukti ilmiah terbaru menunjukkan bahwa suplementasi L-Citrulline mungkin sangat berguna untuk meningkatkan kadar arginin dalam darah, tersedia untuk sintesis oksida nitrat dan untuk fungsi asam amino lainnya.
Arginin adalah asam amino semi-esensial, yang tidak seperti ornitin banyak terdapat dalam makanan; hanya 5-15% dari tingkat sirkulasi arginin yang sebenarnya berasal dari sintesis ex-novo dalam organisme.
Setelah asupan oral, arginin mengalami eliminasi pra-sistemik dan sistemik yang ekstensif, misalnya dengan intervensi bakteri usus dan arginase hati dan usus yang mengubahnya menjadi ornitin dan urea. Faktor-faktor ini secara signifikan mengurangi jumlah arginin yang tersedia untuk sintesis oksida nitrat dan untuk fungsi lain yang bertanggung jawab, membatasi efektivitas suplementasi oral tertentu.
Asam amino citrulline tidak mengalami presistemik dan eliminasi first pass yang baru saja dijelaskan, dan dapat diubah terlebih dahulu menjadi argininosuksinat, kemudian menjadi arginin yang bertindak sebagai prekursor asam amino ini.
- Pemberian citrulline secara signifikan meningkatkan kadar arginin dan citrulline plasma dengan cara yang bergantung pada dosis.
Pada dosis dan rute pemberian yang sama (melalui mulut), citrulline akan menjamin peningkatan kadar arginin darah hampir dua kali lipat dibandingkan dengan dosis yang sama dari arginin dosis lambat, dan sekitar 20% lebih tinggi dibandingkan dengan dosis pelepasan segera yang sama. arginin [1].
Untuk alasan ini, L-sitrulin - umumnya dilarutkan dengan asam malat → citrullin malat - sering dikombinasikan dengan berbagai garam arginin untuk meningkatkan efek ergogeniknya.
Vasodilatasi yang disebabkan oleh oksida nitrat dapat di satu sisi berguna di bidang kesehatan untuk pengobatan disfungsi ereksi ringan, dan di sisi lain mempromosikan peningkatan kinerja olahraga dengan meningkatkan suplai darah, oleh karena itu oksigen dan nutrisi, ke jaringan yang terlibat dalam upaya tersebut. Untuk ini akan ditambahkan efek ergogenik klasik dari suplementasi arginin, di antaranya kita ingat:
- Peningkatan pelepasan hormon pertumbuhan;
- Peningkatan massa tanpa lemak;
- Performa olahraga terbaik;
- Peningkatan kapasitas resistif dan kekuatan maksimum.
- Peningkatan kecepatan pemulihan
Dalam literatur ada sangat sedikit studi ilmiah tentang sifat ergogenic citrulline. Dalam satu studi [2] 17 pengendara sepeda tingkat pra-profesional dibagi menjadi dua kelompok: satu kontrol plasebo dan yang kedua dikenakan suplementasi dengan 6 gram citrulline sakit dua jam sebelum aktivitas (tahap bersepeda 137 km). Dengan menganalisis sampel darah yang diambil dalam kondisi awal, 15 menit dan tiga jam setelah perlombaan, para peneliti menunjukkan bahwa pemberian citrulline dapat meningkatkan kadar hormon pertumbuhan pasca-latihan dan meningkatkan penggunaan asam amino, khususnya yang memiliki rantai bercabang selama latihan; itu juga akan berkontribusi pada peningkatan produksi metabolit arginin, seperti kreatinin, ornitin, urea, dan nitrit, tanda yang jelas dari konversi metabolik yang efektif menjadi arginin.
BIBLIOGRAFI
[1] Institut Farmakologi Eksperimental dan Klinis dan Toksikologi, Pusat Medis Universitas Hamburg-Eppendorf, Jerman.
Sifat farmakokinetik dan farmakodinamik oral L-sitrulin dan L-arginin: dampak pada metabolisme oksida nitrat.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, Universitas Kepulauan Balearic, Palma de Mallorca, Illes Balears, Spanyol.
Pengaruh L-sitrulin-malat terhadap pemanfaatan asam amino rantai cabang selama latihan.
Sureda A, Cordova A, Ferrer MD, Perez G, Tur JA, Pons A.
