E321 - BHT - Butil hidroksitoluena

E321 HYDROXYTOLUENE BUTYLAT (BHT)

Butylated hydroxytoluene adalah antioksidan sintetik yang mirip dengan antioksidan sebelumnya, tetapi lebih murah.
Dapat menyebabkan reaksi kulit, pecah-pecah pada kulit dan gangguan fisik pada sistem reproduksi dan peredaran darah.
Juga aditif ini, seperti E320, dapat mendukung pembentukan enzim lambung di hati, sehingga memicu penghancuran zat lain seperti vitamin D.
Dilarang memasukkannya ke dalam makanan bayi.
Butylated hydroxytoluene dapat terkandung dalam permen karet, makanan yang mengandung lemak, dll.
Masih ada pendapat yang bertentangan tentang toksisitasnya: beberapa percobaan, pada kenyataannya, telah meningkatkan kemungkinan bahwa itu dapat menyebabkan tumor pada tikus.
DOSIS ADI: 0,05 mg per kg berat badan.
Setelah dilakukan penilaian jumlah BHA dan BHT yang diambil di tingkat nasional, bahan tambahan ini merupakan salah satu bahan tambahan yang tingkat keamanannya harus ditinjau dan dievaluasi kembali.

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388