Puff pastry isi sayuran

Di musim panas kita sering tidak tahu apa yang harus dibawa ke meja: panasnya mengurangi rasa lapar di rumah saya, jadi Anda membutuhkan sesuatu yang dapat membangkitkan selera makan Anda, tetapi itu tidak terlalu menuntut untuk disiapkan. Jadi saya memikirkan pai gurih dengan puff pastry, sayuran, dan keju, tanpa menggunakan telur! Temukan ide saya dengan mengikuti video ini!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 170 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 230 gram kue kering
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 30 gr keju parmesan parut
  • 20 gr tepung roti
  • Q.b. dari oregano
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • 200 gr tomat atau tomat ceri
  • 200 gram wortel
  • 200 g zucchini
  • 200 gram paprika
  • Sekitar 200 gram kentang
  • 200 g keju Fontina

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Pan dengan diameter 26-28 cm
  • Pan dengan penutup
  • Talenan
  • Pisau

  Persiapan

  1. Bersihkan sayuran. Cuci paprika, potong menjadi beberapa lapisan dengan membuang tangkai, biji, dan filamen internal. Potong lapisan menjadi kubus kecil dan biasa. Cuci wortel dan kentang, kupas, potong menjadi irisan dan potong banyak kubus. Bersihkan tomat dan potong kecil-kecil. Cuci bersih labu siam, buang tangkainya dan potong dadu.
  2. Tuang minyak ke dalam wajan, campur sayuran, tambahkan garam dan merica secukupnya. Bumbui dengan oregano. Tumis sayuran yang sudah dipotong dadu selama 5-6 menit, dengan api besar.
  3. Biarkan sayuran menjadi dingin. Sementara itu, potong keju berserat seperti Fontina menjadi irisan.
  4. Lapisi loyang bundar dengan puff pastry yang sudah jadi, hati-hati untuk menyisakan 3-4 cm tepi bebas. Tutupi dasarnya dengan keju.

  Alternatif menarik
  Untuk menyiapkan resep ini, kami menyarankan penggunaan kue kering sederhana yang sudah jadi. Bagaimanapun, kue bisa diganti dengan kue kering atau kue kering yang gurih. Sayuran juga bisa dimodifikasi: sebenarnya, Anda bisa menggunakan sayuran seperti bawang, kacang hijau, kacang polong atau lainnya.

  5. Tutup keju dengan sayuran potong dadu dan taburi dengan parmesan dan remah roti. Turunkan tepi kue, tusuk dengan garpu dan panggang dalam oven panas, yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C, selama sekitar 30 menit.
  6. Keluarkan dari oven, biarkan dingin, potong-potong dan sajikan.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Singkatnya, hari ini saya telah mengusulkan klasik yang dapat Anda sajikan dingin atau panas! Tapi saya hanyalah "ide: Anda bisa mengisi kue dengan sayuran lain seperti terong, kacang polong, buncis, kacang hijau, zaitun, caper, dan banyak lagi!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Stuffed Puff Pastry with Vegetables adalah hidangan pertama / hidangan tunggal dengan asupan energi rata-rata.Kalori terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
  Serat berlimpah dan kolesterol sedang.
  Asam lemak cenderung tidak jenuh, karbohidrat kompleks dan protein campuran.
  Puff Pastry Isi dengan Sayuran adalah makanan yang cocok untuk sebagian besar diet tetapi, dalam kasus kelebihan berat badan, lebih baik untuk menahan porsinya. Sangat cocok untuk diet vegetarian tetapi bukan untuk vegan. Ini harus dikeluarkan dari diet terhadap intoleransi laktosa dan penyakit celiac.
  Porsi rata-rata Puff Pastry Isi Sayuran (jika digunakan sebagai hidangan pertama) adalah sekitar 200g (340kkal).