Untuk Paskah saya ingin membuat kartu tempat yang bagus yang berbeda dari biasanya: bagaimana menurut Anda, "alternatif serakah akan menjadi ide yang bagus? Di dapur Pelatih pribadi saya, setiap alasan bagus untuk menyiapkan kue: sebagai alternatif untuk kartu tempat klasik, kami akan menyiapkan kue-kue lezat bersama-sama dengan vanila bebas gluten!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
-
bahan
Untuk sekitar 30 kue
- 250 g campuran tepung bebas gluten spesifik
- 60 gr gula halus
- 45 gram mentega
- 60 g (1 sedang) telur
- 50 ml susu
- 1 buah vanili
- 1 sejumput baking powder
- 1 sejumput garam
Melayani
- 70 gram cokelat hitam
Bahan yang Dibutuhkan
- Mangkuk berbagai ukuran
- Timbangan menimbang makanan
- Penggiling adonan
- Kertas roti
- Stensil Paskah
- panci
- Saringan
Persiapan
- Dalam mangkuk, saring campuran tepung bebas gluten, dan tambahkan gula icing, garam, dan ragi yang diayak.
- Potong menjadi pod vanilla dan kikis bagian dalamnya untuk mengumpulkan bijinya.
Perhatian!
Resepnya dirancang khusus untuk orang yang tidak toleran terhadap gluten: untuk tujuan ini, disarankan untuk memeriksa kemasan untuk keberadaan tanda telinga bersilang, yang memverifikasi tidak adanya gluten.- Campur bubuk dengan mentega pada suhu kamar sampai Anda mendapatkan campuran remah-remah.
- Di tengah, tambahkan telur dan campur semuanya dengan menambahkan susu sebanyak yang Anda butuhkan sampai Anda mencapai konsistensi yang dapat dikerjakan dengan tangan Anda.Jika adonan membutuhkannya, tambahkan sedikit tepung bebas gluten.
Apakah Anda tahu bahwa
Kue shortcrust ini tidak mengandung gluten: oleh karena itu, adonan tidak perlu diistirahatkan sebelum diblender.- Giling adonan di antara dua lembar kertas roti sampai Anda mendapatkan lembaran setebal 4-5 mm.
- Buat kue menggunakan cetakan Paskah khusus (dalam hal ini). Pasta, karena bebas gluten, agak rapuh: karena alasan ini, disarankan untuk berhati-hati selama proses pembuatannya agar pasta tidak pecah.
- Susun biskuit di atas piring yang dialasi kertas roti, jaga jarak tertentu di antara mereka.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama kurang lebih 10-11 menit.
- Keluarkan dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin.
- Potong cokelat hitam dan lelehkan dengan lembut dalam microwave atau dalam double boiler.
- Kumpulkan cokelat leleh dalam tas kue dan hiasi kue bebas gluten secukupnya. Untuk mendapatkan cookie placeholder, Anda dapat menulis nama tamu di kue.
Komentar Alice - PersonalCooker
Ide bagus tentang kartu tempat untuk Paskah, dapatkah Anda menemukannya juga? Saya menutupinya dengan cokelat, tetapi jika Anda mau, Anda bisa melapisinya dengan glasir air sederhana! Versi lain Masukkan beberapa keping cokelat hitam ke dalam adonan!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
PERHATIAN! Karena kurangnya beberapa nilai kimia yang terkait dengan bahan-bahannya, tidak mungkin untuk menawarkan terjemahan nutrisi yang terperinci.
Biskuit Vanila Bebas Gluten adalah makanan yang termasuk dalam kelompok makanan penutup. Mereka harus memiliki asupan energi yang signifikan, yang terutama disediakan oleh karbohidrat kompleks dan trigliserida (dengan prevalensi asam lemak jenuh). Protein yang kurang relevan memiliki nilai biologis sedang dan tinggi.
Kolesterol harus relevan dan serat hadir dalam jumlah sedang.
Biskuit Vanila Bebas Gluten adalah makanan yang tidak cocok untuk semua rezim nutrisi. Mereka dirancang untuk memenuhi kebutuhan celiac. Mengandung laktosa, bagaimanapun, mereka harus dikeluarkan dari diet karena intoleransi relatif. Mereka harus dihindari dalam diet terhadap kelebihan berat badan dan penyakit metabolik, terutama dalam kasus hiperkolesterolemia, hiperglikemia dan hipertrigliseridemia.
Mereka tidak pantas untuk filosofi vegan, tetapi tidak menunjukkan kontraindikasi untuk vegetarian ovoid.
Tidak mungkin untuk memperkirakan porsi rata-rata.
