Dari "telur cokelat raksasa yang mengesankan di dapur saya, Anda dapat merasakan bahwa Paskah semakin dekat dan Anda hampir dapat mencium aromanya! Jadi kita harus bergegas dengan persiapannya! Saya berpikir untuk membuat biskuit shortbread beraroma dengan lemon dan jahe, lalu hiasi dengan gula icing: mereka akan menjadi pengganti yang cantik, penuh warna, dan alternatif! Mari kita lihat dosis dan bahannya!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 322 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sekitar 20 kue
- 200 gr tepung terigu tipe 00
- Jika perlu: 1 sendok makan susu
- Kulit lemon yang tidak diolah
- 1 potong jahe
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sejumput garam
- 80 gram mentega
- 50 gr gula pasir
- 60 g (1 sedang) telur
- 50 gr tepung kentang
Mendekorasi
- Q.b. (Sekitar 100 g) pasta gula
- 50 gr gula halus
- 1 sendok teh air
- Sekitar 30 g selai aprikot
Bahan yang Dibutuhkan
- cambuk listrik
- Mangkuk berbagai ukuran
- Timbangan menimbang makanan
- Stensil berbentuk lonceng
- Saringan
- Piring pemanggang
- Kertas roti
- Croissant atau kantung kertas poche
- Penggiling adonan
- Film
Persiapan
- Dalam mangkuk, gabungkan mentega lunak (pada suhu kamar) dan gula: campur dengan pengocok listrik sampai campuran mengembang dan halus.
- Campur krim mentega dengan telur, dan bumbui dengan jahe parut segar dan kulit lemon.
- Kemudian ayak tepung putih dengan tepung kentang (atau dengan tepung lainnya), dan tambahkan sedikit garam dan ragi yang diayak.
- Campur bahan sampai Anda mendapatkan pasta yang lembut dan sangat lembut. Jika perlu, tambahkan satu sendok makan susu.
- Bungkus adonan dengan cling film dan biarkan selama setengah jam.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan 4-5 mm.
- Kemudian dapatkan biskuit dengan bantuan cetakan berbentuk lonceng. Anda juga dapat menggunakan bentuk lain sesuai keinginan.
- Letakkan biskuit secara bertahap di atas piring yang dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 10 menit.
- Keluarkan biskuit (masih lunak) dan biarkan dingin hingga mengeras.
- Gulung pasta gula dan, dengan cetakan yang sama yang digunakan untuk biskuit, dapatkan jumlah bentuk yang sama.
- Olesi permukaan biskuit dengan taburan selai aprikot (atau dengan "selai lainnya), dan tempelkan bentuk pasta gula.
- Siapkan glasir gula dengan mencampur gula icing dengan beberapa tetes air.Kumpulkan glasir dalam kantong kue atau dalam croissant yang disiapkan dengan kertas roti dan hiasi lonceng sesuai keinginan.
Ide alternatif
Sebagai alternatif pasta gula, Anda dapat menggunakan pelapis yang berbeda seperti marzipan atau glasir cokelat.
Anda juga bisa mencelupkan kue ke dalam cokelat leleh.- Hiasi cookie sesuai keinginan dengan spidol yang dapat dimakan, cocok untuk permen.
- Cookies siap disajikan. Mereka dapat disimpan dalam wadah timah selama beberapa minggu.
Komentar Alice - PersonalCooker
Lonceng yang lucu kan? Saya akan menggunakannya sebagai pengganti, menulis nama dengan spidol untuk permen! Tentu saja, saya menyesuaikan resepnya dengan acara Paskah, tetapi Anda dapat membuat semua cetakan yang Anda inginkan untuk merayakan acara lainnya!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Biskuit Shortbread Sangat Mudah adalah makanan kue kering yang cukup kalori, dengan prevalensi energi yang ditanggung oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Asam lemak terutama jenuh, kolesterol berlimpah dan serat agak kurang.
Kue Shortbread yang Sangat Mudah tidak direkomendasikan untuk kasus kelebihan berat badan dan penyakit metabolik; selain itu, mereka mengandung gluten dan laktosa, itulah sebabnya mereka harus dikeluarkan dari terapi makanan terkait.
Porsi rata-rata sekitar 20-30g (65-95kkal).
