Sebuah "alternatif untuk roti? Coba schiacciatina! Tentu saja, saya tidak mengusulkan yang dikemas! Mempersiapkannya di rumah akan menjadi ledakan: hanya dalam 5 menit kami akan menyiapkan adonan! Permainan anak-anak: siapkan roti pipih renyah dengan biji bersama saya.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 238 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk roti pipih
- 200 gr tepung terigu
- 160 ml air
- 10 gram biji chia
- 10 gram biji bunga matahari
- 10 gram biji labu
- 10 gram biji wijen
- 4 gr ragi instan
- 5 gr garam
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Bahan yang Dibutuhkan
- Loyang bulat diameter 24 cm
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung gandum utuh bersama dengan ragi instan untuk quiches.
- Campurkan campuran biji (chia, wijen, bunga matahari dan labu) dan campur dengan satu sendok makan minyak, air dan garam.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Dalam resep ini kami menyarankan penggunaan ragi instan untuk pai gurih: jika Anda ingin menggunakan ragi bir, Anda harus membiarkan adonan mengembang selama 3 jam sebelum memasaknya, dan Anda akan mendapatkan produk yang kurang renyah.
- Campur adonan dengan sendok sampai membentuk pasta lengket.
- Olesi loyang 24 cm dengan satu sendok makan minyak, lalu pindahkan adonan ke dalamnya dan ratakan dengan tangan.
- Sebarkan benih yang tersisa di permukaan dan buat mereka menempel dengan baik dengan menekan dengan tangan Anda.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 ° C (mode: berventilasi) selama 20 menit.
- Keluarkan dari oven, potong-potong: schiacciata harus renyah. Sajikan dengan saus atau sayuran.
Komentar Alice - PersonalCooker
Roti pipih ini sangat enak, kaya serat dan renyah berkat bijinya. Anda dapat menyajikannya sebagai alternatif roti atau biskuit: ide cepat dan mudah untuk menyiapkannya yang tidak pernah mengecewakan.
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Crunchy Semi Schiacciatina adalah resep yang sangat berkalori yang dimiliki oleh seluruh roti dan sejenisnya.
Energi terutama dipasok oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Asam lemak terutama tidak jenuh, karbohidrat kompleks dan peptida dengan nilai biologis sedang. Kolesterol tidak ada dan serat sangat tinggi. Mengandung gluten. Laktosa dan histamin. sebaliknya mereka tidak ada .
The Crunchy Semi Schiacciatina cocok untuk sebagian besar diet. Pada kasus kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia, baik porsi rata-rata maupun frekuensi konsumsi harus dikurangi. Ini tidak memiliki kontraindikasi dalam kasus hiperkolesterolemia. Untuk dihindari dalam kasus penyakit celiac, itu malah relevan dalam "intoleransi laktosa dan histamin." Kelimpahan serat makanan dapat meningkatkan peristaltik usus, menghormati filosofi vegetarian dan vegan, itu diakui oleh agama apa pun.
Porsi rata-rata Crunchy Seed Schiacciatina adalah sekitar 50-75 g (120-180 kkal).
.jpg)
