Pernahkah Anda berpikir untuk menggunakan kacang-kacangan untuk menyiapkan… makanan penutup?! Anda benar! Hari ini saya akan memanjakan mata dan langit-langit dengan kue yang menarik dengan cokelat dan buncis: dan berkat kacang-kacangan kita akan menghindari penggunaan tepung Jangan skeptis: rasanya akan memenangkan Anda!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 274.4 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- Makanan yang dimasak dan direbus: 140 g buncis
- 15 g kakao pahit
- 120 g (2 sedang) telur
- 1 sejumput garam
- 70 gr gula merah
- 30 ml minyak jagung
- Parutan kulit jeruk yang tidak diolah
- 50 gram cokelat hitam
- Esensi vanila
Bahan yang Dibutuhkan
- Loyang dengan diameter 16 cm
- Pengaduk
- mangkuk
- Sudip
- Kertas roti
Persiapan
- Kumpulkan buncis rebus dalam blender dan kurangi kacang polong menjadi krim.
- Tuang krim kacang ke dalam mangkuk, tambahkan gula, esens vanila, parutan kulit jeruk, minyak jagung dan telur: aduk rata dengan pengocok untuk mendapatkan krim yang halus dan lembut, sesuaikan dengan sedikit garam.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Tidak perlu menggunakan baking powder karena kue tidak membutuhkan penggunaan tepung.
Sebagai alternatif kulit jeruk, Anda bisa menggunakan minuman keras jeruk atau rum.
- Potong cokelat hitam dengan pisau berbilah panjang.
- Campurkan campuran dengan kakao dan cokelat hitam cincang.
- Tuang adonan kue dengan buncis ke dalam loyang engsel berdiameter 16 cm yang dialasi kertas roti.
- Panggang pada suhu 180 ° C selama 25-30 menit: kue cokelat dan kacang polong siap jika bagian dalamnya lembut dan lembut.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan sajikan: sesuai selera, taburi kue coklat dan buncis dengan gula icing.
Komentar Alice - PersonalCooker
Siapa sangka: gunakan kacang polong untuk menyiapkan makanan penutup! Buncis bisa diganti dengan kacang hitam dan hasilnya akan sama indahnya. Cobalah!
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Flourless Chickpea and Chocolate Cake adalah resep kalori yang tidak terlalu tinggi yang termasuk dalam kumpulan makanan penutup.
Energi terutama dipasok oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.Asam lemak terutama tak jenuh, karbohidrat sederhana dan peptida dengan nilai biologis sedang dan tinggi.Kolesterol sangat signifikan dan seratnya tinggi. Itu tidak menyediakan laktosa dan gluten; malah mengandung bahan histaminoliberatif (kakao, coklat, putih telur).
Chickpea dan Chocolate Cake Tanpa Tepung cocok untuk sebagian besar diet. Ini tidak terlalu cocok, terutama dalam porsi besar, dalam diet melawan kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia. Ini relevan dalam intoleransi laktosa dan dalam kasus penyakit celiac; untuk intoleransi histamin, bagaimanapun, reaksinya bisa subjektif. Kekayaan serat makanan harus meningkatkan peristaltik usus. Ini menghormati filosofi vegetarian tetapi bukan filosofi vegan.
Porsi rata-rata Chickpea and Flourless Chocolate Cake adalah sekitar 80-40 g (110 kkal).
