Saya suka berbicara dalam simbol: domba adalah elemen Paskah yang sangat penting, jadi saya ingin mengusulkannya di atas meja untuk Paskah, dalam versi manis! Kami akan membuat banyak permen lemon yang lezat dan, dengan biskuit ini, kami akan membuat seekor domba!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
-
bahan
Untuk kue biskuit
- Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
- 80 gr gula pasir
- 50 gram mentega
- 50 gram yoghurt
- 60 gram telur
- 200 gr tepung terigu tipe 00
- 50 gram frumina
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sejumput garam
- Q.b. gula bubuk
Mendekorasi
- 5 g sultana
Bahan yang Dibutuhkan
- Saringan
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Kertas roti
Persiapan
- Pertama siapkan adonan biskuit lemon, ayak tepung terigu bersama tepung terigu. Campurkan gula dan mentega pada suhu kamar: kerjakan campuran dengan tangan Anda sampai Anda mendapatkan konsistensi berpasir.
- Bumbui dengan banyak kulit lemon, tambahkan sejumput garam, baking powder dan campurkan dengan telur dan yogurt, tambahkan jus lemon: Anda akan mendapatkan stik dengan konsistensi seperti beludru.
- Kerjakan adonan untuk mendapatkan banyak bola dengan berbagai ukuran: beberapa sebesar aprikot, yang lain seperti kenari. Gulingkan kue dalam gula icing dan tumbuk bola dengan tangan Anda untuk meratakan kue.
- Sisakan sedikit ruang antara satu bagian dan bagian lainnya, susun biskuit besar di sebelah yang lebih kecil di atas kertas roti dan bentuklah gambar domba: satu bola akan mewakili hidung, satu bola ekor dan yang lainnya mantel. buat gambarnya realistis, buat dua cakar dengan mengukir 2 bola yang dipilih untuk tujuan ini dengan pisau, oleskan sepotong kismis di bola hidung untuk mewakili mata. Dengan campuran ini, diperoleh sekitar dua domba masing-masing 15-20 bola.
Ide alternatif
Jika Anda menyukai ide menyajikan domba dengan manisan, Anda bisa mengganti biskuitnya dengan brioches pan, yang kemudian bisa Anda isi dengan cokelat atau selai.
- Masukkan biskuit ke dalam oven dan panggang pada suhu 160 ° C (mode: berventilasi) selama sekitar 15 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Kue biskuit berbentuk domba sudah siap: Anda bisa menambahkan lebih banyak gula icing, untuk ditaburkan di mantel domba.
Komentar Alice - PersonalCooker
Domba Paskah adalah ide yang sempurna untuk sarapan atau Anda dapat menyajikannya sebagai pusat: Anda akan membuat kesan yang luar biasa!
