Sandwich Ringan dengan Bresaola

Ketika kita mengatakan "Sandwich", kita langsung memikirkan sandwich raksasa, mungkin dalam beberapa lapisan, diisi dengan saus super kalori, potongan daging dingin, telur rebus, mentega, atau entah apa lagi. Demi Tuhan, tentu makanan yang sangat rakus tapi, bagaimana kita memasukkannya dengan kalori? Menurut Anda, apakah mungkin membuat sandwich ringan? Tentu saja ya! Dan hari ini saya di sini untuk menawarkan versi yang sangat ringan, tetapi tentu saja sangat lezat!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 121 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 3 iris (180 g) roti gandum hitam atau roti sandwich
  • 70 g ricotta segar
  • 80 g tomat tembaga
  • Beberapa daun salad lembut
  • 50 gram bresaola
  • 10 gr keju parmesan parut
  • 30 gram ketimun
  • 15 g mayones vegan atau ringan atau yogurt

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Talenan
  • pisau
  • Timbangan menimbang makanan
  • Tongkat untuk sandwich
  • Pengupas sayur (untuk serpih)
  • Blender tangan untuk mayones

  Persiapan

  Tolong dicatat
  Untuk menyiapkan Sandwich ini kami telah memilih roti gandum yang sudah jadi (tanpa lemak hewani). Namun, adonan bisa dibuat di rumah, untuk resepnya, klik VIDEO INI.

  1. Oleskan 50 g ricotta pada sepotong roti gandum hitam (setiap potong roti memiliki berat 60 g).
  2. Cuci tomat dan potong menjadi irisan yang sangat tipis. Atur irisan tomat di atas ricotta.
  3. Cuci beberapa lembar daun selada hijau, tata daun di atas tomat.
  4. Pada titik ini siapkan isian lapisan kedua. Siapkan mayones tanpa telur dengan mengikuti resep yang ada di VIDEO INI.

  Bagaimana cara membuat mayones tanpa telur?
  Dalam gelas blender, tuangkan 50 ml minyak biji dan 50 ml susu kedelai (atau susu sapi). Bumbui dengan garam, tambahkan setetes lemon dan penyedap rasa dengan satu sendok teh pasta mustard. Blender sebentar-sebentar dengan mixer perendaman sampai diperoleh konsistensi yang diinginkan. Simpan di lemari es minimal satu jam sebelum digunakan.

  5. Siapkan serpihan keju parmesan dengan bantuan pengupas sayuran.
  6. Potong gherkin menjadi irisan tipis.
  7. Oleskan sepotong roti gandum hitam kedua dengan 15 g mayones bebas telur. Susun irisan bresaola di atas mayones; tambahkan serpihan parmesan dan irisan ketimun.
  8. Oleskan sisa ricotta pada irisan ketiga roti gandum hitam.
  9. Buat sandwich, hati-hati untuk membalik irisan dengan ricotta ke arah isian.
  10. Biarkan sandwich beristirahat di lemari es selama satu jam.
  11. Potong sandwich menjadi irisan dan sajikan dengan tusuk gigi yang sesuai.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Mengundang kan? Ya, sangat banyak dan saya meyakinkan Anda bahwa saya baru saja membuat Sandwich yang sangat menggugah selera tetapi, tidak seperti yang klasik, menonjol karena asupan rendah lemaknya! Ideal untuk piknik Senin Paskah!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Sandwich Ringan dengan Bresaola adalah makanan ringan, kaya karbohidrat, rendah lemak dan jumlah protein dan serat makanan yang menarik. Sandwich ini cocok untuk nutrisi melawan kelebihan berat badan dan juga untuk penyakit metabolik, dengan memperhatikan porsi bagi penderita diabetes Porsi rata-rata Sandwich Light dengan Bresaola adalah sekitar 220-240g (270-290kkal).