Bosan dengan telur berat dan mayones berbahan dasar minyak yang biasa? Mari kita perbarui resep dan warna sausnya: tahukah Anda bahwa Anda juga bisa mendapatkan saus serupa menggunakan bit merah? Temukan mayones bebas telur berwarna merah: tekstur dan rasanya akan membuat Anda terpesona.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 364 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- Makanan yang sudah dimasak: 80 g bit
- 80 gr minyak jagung
- 50 ml susu kedelai
- 1 sejumput garam
- 1 sendok makan jus lemon yang tidak diolah
Bahan yang Dibutuhkan
- Mixer perendaman
- Becker
- Mangkuk
- Pisau
Persiapan
- Potong bit merah yang sudah dimasak menjadi kubus dan kumpulkan dalam gelas kimia. Tambahkan susu kedelai dan sedikit garam: aduk rata.
- Tuangkan minyak jagung sekaligus dan satu sendok makan jus lemon: rendam mixer dan, dengan gerakan vertikal terus menerus, aduk sebentar sampai saus membengkak dan memiliki konsistensi yang lembut.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk mendapatkan mayones yang lebih kental, kami sarankan untuk meningkatkan dosis minyak.
Untuk rasa yang lebih intens, ganti minyak biji dengan minyak zaitun extra virgin.- Tuang saus ke dalam mangkuk dan diamkan setidaknya selama satu jam di lemari es: waktu berdiri penting untuk membuat saus lebih padat dan kental.
- Sajikan mayones dengan crouton.
- Mayones bit dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.
Komentar Alice - PersonalCooker
Anda dapat menggunakan saus seperti mayones klasik: sangat cocok untuk menyiapkan makanan kecil, mengisi sandwich, atau menambahkan warna pada hidangan favorit Anda. Ini juga cocok dengan daging dan ikan, tetapi juga bisa digunakan sebagai saus untuk mencelupkan pinzimonio.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Bit Mayones adalah resep yang termasuk dalam kelompok bumbu.
Ini memiliki asupan energi yang tinggi dan kalori terutama dipasok oleh lipid, diikuti oleh protein dan karbohidrat (keduanya dalam jumlah kecil).
Asam lemak terutama tak jenuh ganda, peptida dengan nilai biologis sedang dan karbohidrat sederhana.
Kolesterol tidak ada dan serat hadir dalam jumlah sedang.
Bit Mayones adalah makanan yang tidak cocok untuk diet untuk kelebihan berat badan.
Tampaknya tidak memiliki kontraindikasi metabolik. Itu tidak mengandung laktosa dan gluten, oleh karena itu dapat dikonsumsi oleh mereka yang tidak toleran terhadap gula susu dan oleh celiac.
Itu juga diterima oleh filosofi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata sekitar 20-40 g (70-145 kkal).
