Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum

Siap untuk resep vegetarian lainnya? Kami telah menyiapkan bersama seitan ragout dan otot gandum dengan paprika hijau. Hari ini giliran rebusan sayuran yang sedikit pedas, yang cocok dengan kentang panggang renyah atau polenta lembut dan lembut Apa yang kita tunggu apalagi, mari kita lihat bagaimana reinterpretasi sayur rebus ini disiapkan.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 141 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang seledri
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput paprika merah
  • 300 gr saus tomat
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 600 g otot gandum
  • 200 gram wortel
  • 1 daun salam
  • 1 sendok teh gula merah

  Bahan yang Dibutuhkan

  • talenan makanan
  • Casserole dengan tutup
  • Sendok kayu
  • pengupas sayuran
  • Pisau

  Persiapan

  Untuk memasak rebusan sayur kami menggunakan otot gandum buatan sendiri: untuk mengetahui resepnya, klik VIDEO INI. Sebagai alternatif, juga dimungkinkan untuk mengganti otot gandum dengan seitan.

  1. Potong otot gandum menjadi kubus berukuran cukup biasa, kira-kira seukuran kenari.
  2. Bersihkan sayuran: cuci wortel, kupas dan potong-potong. Cuci juga seledri, buang filamennya dan potong kecil-kecil.
  3. Siapkan saus tomat. Dalam panci, coklatkan bawang putih dalam gerimis minyak dan tambahkan pure tomat, seledri dan wortel yang dipotong menjadi cincin. Bumbui dengan garam (disarankan garam Himalaya merah muda), tambahkan cabai, daun salam dan gula dan masak perlahan selama 20 menit.

  Mengapa gula?
  Gula berguna untuk menurunkan keasaman akhir hidangan, yang dibuat dari tomat.

  4. Setelah waktu ini, tambahkan kubus otot gandum dan masak selama 10 menit lagi.
  5. Rebusan sayur siap dihidangkan.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Apa lagi yang bisa Anda harapkan? Di sini kita memiliki rebusan sayuran kukus yang menunggu untuk memuaskan selera kita: hidangan yang enak, sehat, bebas kolesterol dan lengkap dari sudut pandang nutrisi.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum adalah hidangan "sendok" vegan yang kaya akan protein dengan nilai biologis sedang. Karbohidrat hadir dan signifikan, terdiri dari pati dan fruktosa, sedangkan lemak dalam jumlah rendah dan terutama berasal dari minyak zaitun extra virgin.Asupan serat makanan Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum, meskipun tidak disebutkan dalam tabel, tentu lebih dari Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum adalah makanan yang dianjurkan dalam diet hiperkolesterolemia tetapi BENAR-BENAR tidak dalam diet celiac. Rata-rata porsi Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum adalah sekitar 150-200g (210-280kkal).