Apakah Anda lelah menawarkan irisan ayam panggang keluarga Anda? Mari berikan rasa baru pada daging tanpa lemak ini dengan menggabungkannya dengan saus berbahan dasar mustard yang luar biasa! Dalam resep ini, lupakan minyak, mentega, dan krim karena lemak tidak diperlukan untuk mendapatkan hidangan lezat untuk koki sejati!
Video Resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 90 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 600 gr dada ayam
- 1 sendok teh biji sesawi + 30 g pasta mustard
- 150 ml susu
- 5 gr tepung maizena
- 1 sendok teh acar paprika hijau
Bahan yang Dibutuhkan
- Mangkuk kecil
- Cambuk
- Pan dengan penutup
- Sendok
Persiapan
- Potong dada ayam menjadi irisan yang cukup teratur.
- Siapkan krim mustard. Dalam mangkuk, campur pasta mustard dengan susu dan tepung jagung dengan pengocok: Anda harus mendapatkan campuran yang agak cair.Tambahkan biji mustard secukupnya.
Dan garamnya?
Dalam resep ini, kami menyarankan untuk tidak menggunakan garam: mustard, yang sangat lezat, akan memberikan rasa yang tepat pada steak.- Panaskan wajan sampai menjadi merah-panas - tidak perlu menambahkan minyak atau mentega. Masak steik selama beberapa menit di setiap sisi, sampai mendapatkan sarapan keemasan. Saat daging hampir siap, kecilkan api dan tuangkan krim mustard. Tutup dengan tutupnya dan masak selama satu menit lagi. Balikkan steak dengan krim mustard dan akhiri dengan acar paprika hijau.
- Sajikan segera dengan salad segar atau dengan salad kentang.
Apakah Anda tahu bahwa
Sebagai alternatif steak, Anda bisa memotong daging menjadi kubus atau fillet.
Sekali lagi, daripada menggunakan ayam, Anda bisa mengikuti resep yang sama dengan daging kalkun.Komentar Alice - PersonalCooker
Untuk membuat ayam dengan mustard lebih enak, saya dapat merekomendasikan menyajikannya dengan caper atau zaitun hijau cincang: kontras dengan mustard akan membuat Anda terpesona!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Chicken with Light Mustard adalah makanan yang merupakan bagian dari kelompok kursus kedua.
Ini memiliki asupan energi yang rendah, terutama disediakan oleh protein, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh lipid.
Peptida terutama memiliki nilai biologis tinggi, karbohidrat kompleks dan asam lemak tak jenuh tunggal.
Ini mengandung sedikit kolesterol dan serat berlimpah.
Light Mustard Chicken adalah makanan yang cocok untuk sebagian besar diet. Ini tidak memiliki kontraindikasi untuk penyakit metabolik dan kelebihan berat badan. Itu tidak ditoleransi oleh filosofi vegetarian dan vegan. Ini relevan dalam diet celiac tetapi tidak pada intoleransi laktosa.
Porsi rata-rata sesuai dengan sekitar 150-250g (135-225kkal).
