Pada malam 14 Februari, semua kursus harus bertema "Hari Valentine".
Cokelatnya ada, lolipopnya juga (cake pops), bahkan mi kakaonya sudah siap! Hidangan kedua tidak ada, yang "harus" berbentuk hati.
Pai salmon asap yang gurih bisa menjadi ide bagus: apakah kita menyiapkannya bersama?
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 78 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 gram wortel
- Produk kalengan: 150 g salmon asap
- Q.b. garam
- 1 tangkai peterseli
- 1 sendok makan lada merah muda
- 500 gram kentang
- 50 g zaitun hitam
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 50 ml susu
- 200 g zucchini
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci berbentuk hati dengan diameter 22 cm
- penghancur kentang
- pengupas sayuran
- Panci masak
- Pisau
- Talenan
- Basi
- Mortir
- Sendok
Persiapan
- Cuci kentang dengan kulitnya, singkirkan sisa-sisa tanah.
- Rebus kentang dalam air asin ringan sampai lunak.
- Sementara itu, siapkan sayuran. Kupas wortel dan potong menjadi irisan setebal 5 mm. Rebus wortel dalam air asin selama 5 menit.
- Siapkan cukini: buang ujungnya dan cuci bersih dengan air. Potong zucchini memanjang menjadi irisan tipis 3-4 mm. Masak irisan cukini dalam wajan, balikkan dari waktu ke waktu dengan spatula: beberapa menit saja sudah cukup.
Masakan yang sempurna
Untuk mendapatkan zucchini yang sempurna, Anda tidak perlu mengolesi wajan. Dianjurkan untuk mencokelatkan irisan dalam batu yang sangat panas atau wajan anti lengket, tanpa menambahkan minyak.- Atur irisan cukini dengan lembut di atas piring dan bumbui dengan satu sendok makan minyak, sedikit garam, dan sedikit peterseli.
- Saat kentang sudah siap, Anda bisa melanjutkan dengan mengisi. Kupas kentang yang masih panas dengan bantuan pisau kecil jika perlu. Hancurkan kentang dalam mangkuk.
- Dalam lesung, hancurkan merica merah muda dan tambahkan cincang ke kentang.
- Kemudian tambahkan kentang tumbuk ke bahan lain atau irisan zaitun, peterseli cincang, salmon asap cincang kasar dan susu: jika perlu, tambahkan sedikit susu lagi.
- Lapisi tepi cetakan hati dengan cukini dan alasnya dengan irisan wortel.
- Tuang campuran kentang dan salmon ke dalam cetakan, hati-hati jangan sampai irisan wortel terangkat.
- Panggang pai dalam oven panas, 200 ° C, selama sekitar 30-40 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Biarkan pai mendingin dalam cetakan selama beberapa menit sebelum membaliknya ke piring saji.
Komentar Alice - PersonalCooker
Siapkan malam bertema untuk DIA Anda: lampu lembut, lilin wangi, musik manis, hidangan bertema, hati kecil. Ayo bertaruh kita bisa menyihir kekasih kita dengan cinta?Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Kue Asin dengan Salmon dan Kentang adalah olahan rendah kalori yang terutama mengandung karbohidrat; protein tidak melimpah dan lipid langka. Pasokan kolesterol hampir tidak signifikan, sementara serat muncul dalam jumlah sedang.
Kue Asin dengan Salmon dan Kentang cocok untuk semua jenis diet, asalkan dalam porsi yang memadai. Selain itu, karena tidak mengandung gluten, ia juga cocok untuk diet untuk penyakit celiac. Porsi rata-rata adalah sekitar 250-350g (195-270kkal).
.jpg)
