Semangka

Keumuman

Untuk semangka dimaksudkan untuk menjadi buah yang dapat dimakan yang dikenal sebagai semangka, baik tanaman yang memproduksinya (Citrullus vulgaris). Apa pun sebutannya, semangka adalah buah yang termasuk dalam kelompok makanan VI; seperti semua buah lain dari kelompok ini, mengandung jumlah karotenoid (vitamin A), air dan garam mineral yang baik, sementara asupan energinya tidak terlalu tinggi.

Semangka adalah tanaman yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae, Genus Citrullus, Jenis vulgar (atau lanatus); nomenklatur binomial semangka adalah Citrullus vulgaris (atau Citrullus lanatus). Klasifikasi lain menunjukkan semangka dengan nomenklatur binomial Cucumis citrullus.
Semangka (kata benda asal Latin) adalah buah palsu. Seperti labu dan melon, semangka adalah jenisnya berdaging - peponid (karena memiliki epikarp dan mesokarp yang berdaging dan menyatu, sedangkan endokarp menyatu dengan plasenta biji), berbentuk bulat atau lonjong, mencapai ukuran yang cukup besar dan bagian luar berwarna hijau (terbayang dalam terang dan gelap), sedangkan bagian yang dapat dimakan (ditaburi buah-buahan hitam atau putih asli) bersinar merah cerah.Kulit semangka TIDAK dapat dicerna dengan baik, bahkan beberapa sentimeter tebal (tergantung pada tingkat kematangan) dan ketika dipotong berwarna putih atau kehijauan. berarti epikarp yang menempel pada bagian proksimal pendek mesokarp.
Semangka adalah tanaman herba, memanjat dan siklus tahunan. Ini memiliki daun besar, trefoil dan puber, sedangkan bunganya kecil dan kuning.

Asal usul semangka

Semangka adalah tanaman asli Afrika; tumbuh subur di iklim tropis tetapi juga di Italia, di mana ia dibudidayakan secara melimpah dan tersedia sepanjang musim panas.

Komposisi nutrisi per 100g Semangka - Nilai referensi Tabel Komposisi Makanan INRAN

Nilai gizi ">

Nilai gizi (per 100 g porsi yang dapat dimakan)

Bagian yang bisa dimakan 52.0% Air terjun 95.3g Protein 0.4g Asam amino yang berlaku - Pembatasan asam amino - Lipid TOT tr Asam lemak jenuh -mg Asam lemak tak jenuh tunggal -mg Asam lemak tak jenuh ganda -mg Kolesterol 0,0mg Karbohidrat TOT 3.7g Pati -G Gula larut 3.7g Serat makanan 0.2g Serat larut 0,02g Serat tidak larut 0.2g Kekuasaan 16.0kkal Sodium 3.0mg Kalium 280,0mg Besi 0.2mg Sepak bola 7.0mg Fosfor 2.0mg Tiamin 0,02mg Riboflavin 0,02mg Niasin 0,10mg Vitamin A 37.0 g vitamin C 8.0mg Vitamin E - mg

Semangka adalah buah yang telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Meskipun diperkenalkan di Eropa hanya setelah invasi Muslim (dan di Timur hanya dua abad sebelumnya), di benua Afrika itu selalu menjadi "sumber air, garam, dan vitamin yang sangat penting. Tanaman ini sebenarnya mampu melawan iklim gurun," oleh karena itu kering dan panas, dan menawarkan produktivitas yang sama sekali tidak dapat diabaikan. Di daerah asalnya, semangka dianggap sebagai sumber rezeki yang nyata.

Karakteristik nutrisi

Mari kita mulai dengan menunjukkan bahwa, seperti yang sudah diketahui banyak pembaca, semangka juga dikenal karena efek afrodisiak "teoretisnya". Ini akan dikaitkan dengan konten di citrulline (asam amino non-esensial) dan efek terkait dari hipersitrulinemia.Pada kenyataannya, molekul ini terlibat dalam berbagai fungsi termasuk pertahanan kekebalan, siklus urea, dll. Secara teori, melawan disfungsi ereksi, ia harus bertindak dalam beberapa cara: melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan ereksi, merangsang sistem kardiovaskular dan melenturkan dinding pembuluh darah.Dalam praktiknya, tidak mungkin semua fungsi ini mencapai "intensitas". tindakan seperti untuk menghasilkan efek afrodisiak yang diinginkan.
Fungsi diet semangka terutama terkait dengan kandungannya dalam air, vitamin dan garam mineral. Pada bulan-bulan konsumsi yang panas, semangka meningkatkan hidrasi tubuh dengan cara yang mirip dengan air itu sendiri; berkat konsentrasi osmotik cairannya, ini mudah diserap, serta fruktosa dan kalium terlarut di dalamnya. Satu-satunya peringatan yang perlu diperhatikan dalam konsumsi semangka adalah JANGAN melebihi porsi yang dikonsumsi pada akhir makan utama; kandungan air yang cukup besar sebenarnya dapat memperpanjang, meskipun hanya untuk waktu yang singkat, waktu tinggal lambung (karena untuk pengenceran jus lambung yang berlebihan).
Semangka memiliki pasokan energi yang cukup terbatas dan pada dasarnya berasal dari gula sederhana (fruktosa). Protein dan lipid tidak relevan dan serat tidak terkandung dalam jumlah yang sangat tinggi.
Di antara garam-garam mineral terdapat konsentrasi kalium yang sangat baik, sedangkan natrium jelas sangat rendah; karakteristik ini, dikombinasikan dengan "konsentrasi air yang sangat baik", membuat semangka menjadi makanan yang cocok untuk makanan melawan hipertensi. Sejauh menyangkut vitamin, ada konsentrasi karotenoid (pro vit. A) dan vit yang baik. C.

Makanan Lain - Buah-buahan Aprikot Ceri asam Kacang Mete Nanas Semangka Jeruk Alpukat Pisang Kesemek Kesemek Apel Chestnut Cedar Ceri Kelapa Semangka Kurma Feijoa Prickly pear India Ara Strawberry Berries Markisa (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Raspberry Santan Kelapa Lemon Quinces Susu Polong Mangga Mustard Medlar Zaitun Taggiasca Zaitun Fermentasi Pepaya Pir Persik Pisang Pisang (Pisang Memasak) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Plum, prem Jus buah dan jus buah Jus anggur Plum Anggur Sultana dan Kismis ITEM LAIN Kategori BUAH Makanan Alkoholik Daging Sereal dan turunannya Buah Pemanis Buah-buahan Kering Susu Jeroan dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Rempah-rempah Salami Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, Minuman keras dan grappa Mempersiapkan Bahan Dasar ---- Di Dapur dengan Sisa Resep Karnaval Resep Natal Resep Diet Resep Ringan Hari Wanita, Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep untuk Liburan Resep Valentine Vegetarian Resep Protein Resep Regional Resep Vegan