Kolesterol

" bagian pertama

Kolesterol dan Aterosklerosis

Pada bagian pendahuluan kita telah melihat bagaimana kelebihan kolesterol meningkatkan kemungkinan timbulnya aterosklerosis. Yang harus ditekankan pada poin ini adalah bahwa kelebihan kolesterol bukanlah satu-satunya faktor risiko penyakit ini. Hipertensi, diabetes, obesitas, merokok, alkohol, hidup menetap dan stres, sebenarnya dapat berkontribusi pada kejengkelan atau timbulnya arteriosklerosis.

Peningkatan 10% kadar kolesterol LDL dalam darah menghasilkan: Penurunan 10% kadar kolesterol total dalam darah menghasilkan:

peningkatan 20% dalam risiko kardiovaskular. Risiko ini meningkat dengan adanya faktor lain secara simultan, seperti kadar HDL plasma yang rendah, merokok, hipertensi dan diabetes.

15% pengurangan kematian kardiovaskular
(p <0,001);
11% pengurangan kematian total
(p <0,001).

Pedoman nilai kolesterol LDL

MEMPERTARUHKAN LDL ideal (mg/dl) Batasi nilai untuk memaksakan perubahan gaya hidup Batasi nilai untuk menegakkan penggunaan narkoba Penyakit jantung koroner dan/atau Setara (risiko 10aa>20%) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 Dua atau lebih faktor risiko (risiko 10aa 20%) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 faktor risiko ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Tujuan kadar kolesterol LDL dan nilai batas untuk modifikasi gaya hidup dan terapi obat dalam kategori risiko yang berbeda (ATP III Jama 2001)

Strategi Pencegahan dan Kolesterol - Diet dan Suplemen

Diet: mengikuti diet seimbang, rendah kalori tetapi tidak terlalu ketat, dimungkinkan untuk menurunkan kolesterol total dan meningkatkan fraksi HDL:

insulin merupakan stimulus kuat untuk produksi kolesterol endogen (Lihat: Gula darah dan penurunan berat badan); oleh karena itu beban glikemik yang besar harus dihindari

Lemak jenuh meningkatkan kolesterol total tetapi membiarkan rasio dengan yang baik tidak berubah, sedangkan asam lemak terhidrogenasi (yang terkandung dalam makanan seperti margarin, selai kacang, dll), selain meningkatkan kadar kolesterol jahat, juga menurunkan kolesterol HDL.

Meningkatkan asupan makanan kaya serat mengganggu penyerapan kolesterol usus, meningkatkan sintesis asam propionat yang menghambat sintesis kolesterol endogen dan menjamin tubuh pasokan lengkap antioksidan, penting untuk mencegah aterosklerosis dan banyak patologi lainnya.

Dengan memilih lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dimungkinkan untuk meningkatkan fraksi kolesterol HDL yang baik. Makanan ini juga kaya akan sterol tumbuhan, zat alami yang membantu melawan kolesterol (Lihat: sterol tumbuhan)

Eliminasi faktor risiko lain:

Sebagian besar faktor risiko ini (hipertensi, diabetes, obesitas, dan stres) dapat dikurangi dengan menggabungkan rekomendasi diet di atas dengan program olahraga teratur. Ingatlah juga bahwa olahraga teratur dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL.

Suplemen makanan: minyak ikan, minyak ikan cod, minyak biji rami dan ekstrak tanaman obat seperti rosemary, bawang putih, boldo dan artichoke dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Makanan dan suplemen yang berguna untuk melawan kolesterol tinggi: cakar setan, artichoke, bibit gandum, juniper, blueberry, bawang, guar gum, guggul gum, biji psyllium, lesitin, sterol, ganggang, apel, lemon, beras merah fermentasi dan kedelai.