Nama ilmiah
vanili planiflora, V. wewangian
Keluarga
Orchidaceae
Asal
Meksiko, Amerika Tengah, daerah tropis
Bagian yang Digunakan
Obat yang terdiri dari buah-buahan (polong) yang dikumpulkan sebelum matang
Konstituen kimia
- Glukosida (gucovanillin, vanilloloside) yang dilepaskan dengan mengoksidasi vanillin;
- Minyak esensial;
- Asam vanilat;
- Oksibenzaldehida;
- Asam salisilat;
- Alkohol koniferil.
Vanili dalam Pengobatan Herbal: Sifat Vanili
Vanila adalah obat yang selalu berhasil digunakan dalam industri gula-gula, tetapi juga sangat sering dalam wewangian (esensi yang diekstrak dari buah-buahan).
Selain untuk bidang gula-gula, vanillin digunakan sebagai penyedap untuk produk farmasi.
